「廁紙」作餐巾 抹嘴易感染

【明報專訊】內地傳媒揭發，有內地餐館用只能作廁紙的捲紙作為餐巾紙，不符合《餐巾紙衛生標準》，細菌和重金屬都超標，可能造成腸炎、痢疾等。

《經濟參考報》報道，在廣西南寧、吉林長春、海南海口等城市，一些小餐館向顧客提供捲紙，雖然很白淨光澤，但紙質疏鬆、抖動時會出現粉塵。在海口市鳳翔西路一家杭州小吃店，客人用餐後從桌面的紙盒裏扯出一截捲紙抹嘴，老闆說：「我們是小店，檔次低，只能用得起這樣的紙。我們是免費給客人用，也是為他們提供點方便。」

小餐館通常從小加工作坊進貨，這些小作坊並無衛生資格證，產品質量參差不齊。吉林大學公共衛生學院教授張秀敏說，劣質紙巾帶有各種真菌、大腸桿菌、結核菌等，易引發腸炎、傷寒、痢疾等病症。