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潮食

【香港美食】必食港式奶茶
吃甚麼?這可能是一個蠻傷腦筋的問題,因為香港實在有太多好吃的了!隨便往街上逛逛,已經有很多選擇:去茶樓飲茶吃點心?到茶餐廳喝絲襪奶茶吃菠蘿油?到大牌檔一試港式小炒?到西餐館去品嚐融合菜、異國料理?到離島去嚐海鮮?還是去粥麵店來一碗生滾粥?選擇多元、豐儉由人,您決定了嗎? 來香港,非試不可的美味有很多,精緻的點心、香脆的燒味、順滑的奶茶……可以把您的美食行程填得滿滿。別忘了邊走邊吃的道地小吃,…
【香港美食】必食點心
吃甚麼?這可能是一個蠻傷腦筋的問題,因為香港實在有太多好吃的了!隨便往街上逛逛,已經有很多選擇:去茶樓飲茶吃點心?到茶餐廳喝絲襪奶茶吃菠蘿油?到大牌檔一試港式小炒?到西餐館去品嚐融合菜、異國料理?到離島去嚐海鮮?還是去粥麵店來一碗生滾粥?選擇多元、豐儉由人,您決定了嗎? 來香港,非試不可的美味有很多,精緻的點心、香脆的燒味、順滑的奶茶……可以把您的美食行程填得滿滿。別忘了邊走邊吃的道地小吃,…
【香港美食】必食燒味
吃甚麼?這可能是一個蠻傷腦筋的問題,因為香港實在有太多好吃的了!隨便往街上逛逛,已經有很多選擇:去茶樓飲茶吃點心?到茶餐廳喝絲襪奶茶吃菠蘿油?到大牌檔一試港式小炒?到西餐館去品嚐融合菜、異國料理?到離島去嚐海鮮?還是去粥麵店來一碗生滾粥?選擇多元、豐儉由人,您決定了嗎? 來香港,非試不可的美味有很多,精緻的點心、香脆的燒味、順滑的奶茶……可以把您的美食行程填得滿滿。別忘了邊走邊吃的道地小吃,…
8月份好評餐廳十強
8月份嘅十強榜可以話係牛魔王嘅世界,十間餐廳入面有四間都係主打牛肉嘅!不過,榜首則由一間素食餐廳力壓群雄! 第10位 牛繁(*新上榜) 呢間由日本開過嚟嘅燒牛肉店,牛肉主要嚟自美國、澳洲同日本,份量大、CP值高。招牌首推厚切牛舌,但想試啲特別啲嘅話,有壺漬牛肋條。以味噌醬汁醃製美國Prime級牛肋條,味道香濃。 第9位 Check-In Taipei(*新上榜)…
圖:sophiawong0127
近期開咗好多間石燒牛扒店,其中有兩間仲迅速打入咗7月嘅十強名單,到底香港嘅牛魔王力量有幾大?呢股熱潮又可以維持幾耐呢?BTW,今個月嘅10強中,有8間餐廳都係首次上榜,作為飲食界一員,實在樂見有咁多新力軍啊。 第10位  阿里郎熱狗棒(*新上榜) 深受各位泡菜仔女歡迎嘅韓式熱狗嚟到香港,旋即打入十大一啲都唔出奇。呢間熱狗連鎖店本身喺韓國都有超過80間分店,香港店則有8款口味選擇,…
第1位  % Arabica ( 圖:emmi、7eating)
【OpenRice飲食誌】時間過得太快,話咁快2019年又過咗一半。睇返呢半年嘅十強榜,每個月都有唔少新餐廳上榜,素食餐廳仲愈嚟愈受歡迎添。睇下6月嘅走勢又係點先。 第10位 牛魔…
50街坊票選 荃灣名物最佳米線1
"它,辣得教人眼淚直流、手心冒汗;它,湯頭滋潤濃郁,暖身驅寒;它,奶白色的湯底,鮮甜無比。它就是近年港人至愛、百搭的米線,配上不同風味的湯頭,酸辣、蟲草花、魚湯,各有捧場客。說到哪區是「…
人氣芋圓店登陸銅鑼灣 必試香港限定牛奶冰1
數近期大熱甜品,芋圓必佔一席位,台灣芋圓甜品連鎖品牌「鮮芋仙」首間香港分店剛開幕,芋薯圓Q麻糬牛奶冰為香港限定,必試之選。 相信不少人都聽過「鮮芋仙」這過江龍,它在中港台、日本、…
熄火慢浸一小時 油雞胸肉滑入口1
香港百物騰貴,要找到優質又便宜的一餐,未必是件容易的事。偏偏有間燒味店,距離天后港鐵站只有3分鐘路程,雙拼飯最低亦只賣34元,是該區甚為難得的平價之選。這間店頗低調,甚少媒體報道,…
貌似青蘋果維他命C豐富 台灣外交果爽甜牛奶蜜棗1
在果欄初見牛奶蜜棗,以為是果形較小的青蘋果,體形渾圓像桔子,光滑的青綠帶黃,價錢卻是青蘋果的一倍。進濤菓欄店主Gigi向我們說,這是由台灣引入的「牛奶蜜棗」。 牛奶和蜜棗如何拉上關係?…
50太子街坊票選 三大餃子店邊間最正?1
餃子並非香港人的主食,但總有人吃車仔麵或傳統粉麵時搭數隻餃子,但可能是配角關係,味道總不如意。要吃美味餃子,不少人都會選太子的餃子店,畢竟以餃子作為主打,店家當然落足心機炮製。單以界限街以南,…
重慶師傅坐鎮 涼皮辣得正宗1
近日柏樹街新開了一家主打重慶風味涼皮的小店,餐牌有不少選擇,除了有招牌涼皮,亦有在香港較少見的各種小食如脆辣嗆藕丁等等,價錢平均不過30元。 小店由兩位「好姊妹」合力經營,前空姐蔡倩怡(…
日本過江龍一間接一間,今次是東京壽司長龍店「梅丘寿司の美登利総本店」,今年年頭已經有消息指將會在香港開設首間海外分店,預計在年尾開店,不少人引頸以待。皆因店子在當地也出名性價比高,…
40年經驗的粵菜師傅,現在的確買少見少,海景軒主廚梁輝雄師傅便是其一,最近他便以多年經驗,烹調出一系列城中絕無僅有的懷舊粵菜。 有極考師傅手藝,以豬網油包豬腦再炸香,甘酥油香的網油雙脆;…
老土當時興,六七十年代流行的窮人恩物油渣麵,近年受吹捧,有翻生迹象。這次我們嘗遍五家人氣油渣麵店,看看哪間最好吃。 先說說四大美味標準,油渣分軟渣和硬渣,軟渣要鬆化,硬渣甘香鬆脆,無油膉味。湯…
提起重慶麻辣火鍋,這間人氣店你試過未?分店遍佈美國、澳洲、日本、韓國、杜拜、法國等,來香港銅鑼灣開首間分店時,更找來蔡瀾先生拍攝短片介紹,人氣超強。最近她們終於到旺角開設旗艦店,為全球第1,…
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