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旅遊情報

【香港‧大城小區】深水埗|布藝世界 #2|創新風格
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深水埗曾經以香港紡織業心臟聞名,雖然行業在上世紀八十年代衰落,但這裡仍然保留了很多與時裝相關的元素,時至今日依然是在地設計師和職人的尋找靈感、購物血拼的天堂。建議你從多條主題商店街開始,挖掘價廉物美的DIY材料,同時也別錯過散落在街頭巷尾,那些依然堅持傳統工藝,或者為社區帶來創新風格的小店…

【香港‧大城小區】
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香港的繁華與璀璨背後,隱藏著一個又一個迷人且各有個性的道地小區,待你一一發現。

「香港‧大城小區」帶你穿梭大街小巷,深入在地人的日常生活、體會多元文化、追蹤歷史痕跡,不同人、不同故事,造就了每一個小區,不同的風貌與情懷。

除了各區概覽,…

【香港‧大城小區】深水埗|布藝世界 #1|主題商店街
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FolloMe隨我行|#02 河背水塘|做小改變守護大自然
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【香港漫步遊】舊城古廟遊
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黃大仙及九龍城一帶有不少歷史悠久的廟宇,也有雅致的庭園,讓您體會這個都會古意盎然的一面。

黃大仙區因地標嗇色園黃大仙祠而得名,區內還有建於清朝的侯王廟,南蓮園池更猶如一座唐代庭園博物館。毗鄰黃大仙 的九龍城區有過往龍蛇混雜的九龍寨城,現在已改建為一個中國古園林風格的公園。此外,…

FolloMe隨我行|#01 小夏威夷瀑布|綠化地要改劃興建房屋?
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【FolloMe隨我行 - 航拍美景】海嶼探秘 - 牛尾洲
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【香港漫步遊】古今建築遊
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中環花園道一帶,不少富有歷史價值及文化色彩的建築物,與眾多知名建築師設計的現代化大樓交融,構成獨特的風景。

沿著這條漫遊路線,您既可造訪有逾150年歷史的維多利亞式樓房,感受香港殖民地時代的氣息;亦可看看政治要所和商業金融名廈,一睹今日香港的繁華風貌。隨著自己的步伐,…

【FolloMe隨我行 - 航拍美景】萬丈九曲 - 萬丈布
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大城石澗
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郊野公園內設有多條不同難度的遠足徑,供各郊遊人士使用,享受自然美景。由於近年偶然有涉及遠足人士的意外發生,漁護署已因應情況在合適的位置加設警告牌,提醒遠足人士切勿進入有潛在危險的地方。本網頁提供有關郊野公園曾發生致命及嚴重意外的高危地點資料,…

另類戰爭紀念日 美國人軍裝陀槍重演戰爭場面1
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美洲

歷史不能被遺忘,除了在書本中了解歷史,美國人還會以Cosplay為藍本,在重要的戰爭紀念日重演戰役,將歷史薪火相傳延續下去。

美國的獨立戰爭打了八年幾,其中幾場重要的戰役,發生在九月尾十月頭的費城,Germantown之役是其中一場。英軍以120人守住並擊退,…

騎馬車出入、只可讀到中三 停留在18世紀的阿米希人1
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歐洲

阿米希(Amish)是基督教的一個分支,嚴格遵從教義。生活模式極為簡樸,不用電,不拍照,不通婚,只穿素色衣物,出入用馬車。今時今日,在賓夕凡尼亞州的蘭開斯特 ,依然可以找到阿米希人的蹤影。

連同其他「再洗禮教」教徒,阿米希人在十八世紀中葉由歐洲移居美國後,…

出發前你要知!交通、登山資訊:記得買廁所!1
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日韓

屋久島是日本鹿兒島出名的小島,這裏8成以上面積都是森林,於1993年被列入為世界自然遺產,更是日本首個。每年吸引逾30萬名遊客前來行山,欣賞多不勝數的千年屋久杉。以下旅遊資訊,讓大家出發前好好準備旅程!

從香港到屋久島,可於鹿兒島、…

2019十大最佳旅遊國家 第一位係斯里蘭卡1
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歐洲

世界知名旅遊資訊品牌《Lonely Planet》,每年都會評選全球十大最佳旅遊地,最近剛公佈了2019十大最佳旅遊國家,係時候Plan定下年去邊喇喂!

第一位 斯里蘭卡
獨特又耀目的宗教文化,自然美景加上陽光與海灘,各類型的旅遊人都適合。

行山睇神秘古堡 本地人拍拖打卡勝地1
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歐洲

高本斯(Koblenz),位於萊茵河和摩澤爾河匯流處,是德國最古老城市之一。高本斯還不算是旅遊熱點,比較寧靜舒適,在這裏可以看到壯觀的歐陸式建築、風景;開心購物外,不用很多時間亦可到達大自然森林,而且距離法蘭克福只是一個鐘多的車程,絕對值得到訪。在市內各處都有很多色彩繽紛的教堂,…

德國小城空中列車 似過山車有離心力?1
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歐洲

德國火車種類繁多,而空中列車 (Schwebebahn) 就只有幾個城市才可以看得到,當中以在烏帕塔爾 (Wuppertal) 的最有代表性,烏帕塔爾空中鐵路是一條懸掛式單軌鐵路,早在1901年已開通。

從地面向上看Schwebebahn確實有點兒像慢版過山車,…

提早慶生會惹惡運! 掛襪掛盒有含意1
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歐洲

香港人倘若月尾生日,可能月頭已紛紛開始跟朋友、家人慶祝食生日飯。後補慶祝通常是因時間上忙碌、不許可,假若被認為是遺忘或不重視,就恐防惹壽星生氣。德國慶祝生日的文化習俗卻大有不同,只可以有遲無早。傳統上,德國人深信提早跟壽星說生日快樂會帶來惡運,所以千萬不要搶步跟德國人說生日快樂或提前慶祝。…

德國人事事有標準 成立香腸協會:大細、食法都要管!1
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歐洲

走在街頭,不難發現人人手上拿有夾有三條香腸的麵包(Brötchen)。回頭一看,原來來自路邊的小攤。穿着白色廚師服的德國人在炭爐前面烤香腸,散發出陣陣肉味。年輕女子拿着麵包,沒有加任何醬料,一口咬下三條香腸,好不滋味。我問她不肥膩嗎?「味道不肥膩,但我怕肥,唯有每個月只吃一次。」她靦覥地說,…

紐倫堡35歲師傅凌晨做香腸 係咩驅使你?係熱情啊!1
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歐洲

德國香腸舉世聞名,德國人說紐倫堡香腸是德國眾區中最好吃的香腸。記者走到紐倫堡問遍大街小巷,經輾轉介紹,最終找到這家隱世香腸老店。凌晨4時,紐倫堡街頭燈光昏暗,四周店舖仍然未開門。德國日夜溫差極大,凌晨時分天氣稍涼,Dirk Freyberger卻只穿着單薄的白色廚師服裝、掛上一個燦爛笑容,…

40度熱浪摧毀葡萄 紅酒大造白酒當災?1
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歐洲

德國酒,大家可能只會想到啤酒或白酒Riesling。寒冷天氣令當地紅葡萄種植先天不足,紅酒產出因而不及其他地方有名。不過,今年德國迎來有史以來最熱的夏天,記者9月下旬到訪德國南部,入秋後當地反常地有35度。熱浪來襲,南部釀酒師卻非常開心,因為他們即將迎來最早的葡萄收成。

似搭摩天輪險被禁 德國人抗爭保留:蠢人做乜都危險1
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歐洲

在德國,有一款古舊電梯非常有趣。沒有門,只靠感覺抓住最佳時間上落,最多只可以兩個人乘搭。人們搭這電梯從不看手機,只專注當下——它叫Paternoster(帕特諾斯特電梯)。

Wolfgang Flemming是住在德國漢堡的60歲老人,他熱愛這款電梯,…

探訪百年鉛筆廠Faber-Castell 創立HB、2B十六色規格1
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歐洲

鉛筆,早在記憶中塵封。記得小學時總要刨鉛筆,上課時鉛筆墮地,不是鉛筆變鈍,就是廢了武功。到訪德國紐倫堡 Faber-Castell(輝柏嘉)的鉛筆廠房,談起童年往事,品牌行政總裁Daniel Rogger說他家的鉛筆從四樓掉下來都不會折斷。我不相信,他馬上拿起幾支鉛筆,準備從城堡閣樓擲下,…

學煮德國冬天暖胃家常菜 椰菜牛肉卷1
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歐洲

又到秋冬季節,香港人可能會喜歡吃熱辣辣的羊腩煲暖肚。而在德國除了香腸和豬手,其實德國人冬天時喜歡在家炮製一款很流行的菜式,叫 Kohlrouladen (椰菜牛肉卷)。

煮Kohlrouladen不難,只是預備需時比較長和多功夫。…

柏林市集6款應節甜品 年輪蛋糕外脆內軟甜到漏1
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歐洲

德國人喜歡吃甜品的程度,究竟有多高? 他們所吃的甜品,究竟有多甜?我們特來到德國的聖誕市集,搜羅各種傳統美食飲料,和大家過一個「sweet爆」的聖誕!

今次主要為大家介紹六款聖誕甜品:

1) 煙囱捲:中空桶狀的蛋糕。即叫即烤,再沾上杏仁片、…

德國出租聖誕老人服務「告急」 聖誕元老堅持做下去1
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歐洲

近年,不少亞洲國家興起「出租女友」的主意,每逢大時大節,單身經濟帶動了各種商機崛起。在德國,也有一種特別的出租服務,就是出租聖誕老人回家過節。雖然出租聖誕老人的日薪有500歐元(約4,418港元),但近年願意扮演聖誕老人的人數銳減,令這服務求過於供,甚至有出租公司暫停出租服務。

水鄉兩大死因 逼爆似迪士尼居民叫苦搬走1
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歐洲

「二戰後威尼斯只有16至17萬人,現在遞減至5萬人,但每年卻有數千萬遊客來觀光!」站在古城小橋上的威尼斯人Silvio Testa平靜地說,人人都因為威尼斯變質而離開了,他不無這樣想過,但萬般不捨,「如果你的愛人病重,你會離他而去嗎?」老實說,我對威尼斯人的第一印象不算好,五年前來過旅遊,…

貢多拉最後工匠 患癌仍守護傳統絕活1
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歐洲

貢多拉,威尼斯古老交通工具,是世上現存最有歷史的船之一,接近千年歷史。十六世紀高峯期,威尼斯有超過一萬隻貢多拉,潟湖(Logoon)上徜徉漫行,水巷橋底中搖曳穿梭,是水城最獨特的風景。小小黑船,上至船身、船槳、槳架(Forcola),下至船上坐椅和小裝飾,也是妙不可言的工藝,…

2歐就坐到貢多拉?船夫原來唔唱歌?破小黑船六大迷思1
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歐洲

1. 船夫唔會唱歌劇?
幾個世紀前威尼斯首次興起歌劇,看歌劇成為船夫最愛的娛樂,船夫學了兩嘴便會在划船時唱兩句,但不是貢多拉的傳統。今天很多船夫也不會唱歌,要聽的話,盛惠加多700港元至900港元,邀請專業歌唱者上船伴唱。

2. 間條衫係船夫制服?…

青木瓜沙律無木瓜?正宗食法加臭魚醬1
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東南亞

青木瓜沙律酸辣開胃,是很多人喜愛的泰國菜,就連泰國公主詩琳通15歲時也曾創作《青木瓜沙律之歌》,將食譜變成歌詞,可見其受重視程度。

雖然青木瓜沙律在泰國餐館很常見,但口味未必正宗,因為它並不屬於泰菜,而是在老撾及伊善起源。泰國東北部20個府合稱伊善,…

東北神秘伊善菜 生肉撈牛血記者唔敢食1
旅遊地區:
東南亞

常聽到泰國人說,如果有機會到東北部的伊善,一定要嚐嚐那裏的食物。伊善地理及文化靠近老撾,菜式無論賣相、味道與食材都與泰國其他地方不同。這次來到伊善的中心城市坤敬(Khon Kaen),就把握機會觀摩一下地道的伊善菜怎麼做。

當地人有吃生肉的習慣,其中一道菜式名為Koi…

30年家族湯底配方做五星級船麵 創濕炒火鍋新食法1
旅遊地區:
東南亞

往日中國的麵條傳入泰國曼谷,泰國人開始於河道小船賣起船麵來。泰國船麵特別在於湯底,以豬血或牛血及香料所熬製的湯底濃郁香甜,深受港人喜愛。然而近年由於曼谷城市發展,河流被填成土地,船麵小販都搬到岸上,只有到郊外的水上市場才有機會找到傳統船上經營的船麵。

堅持正宗 …

試玩Marvel體驗館 記者: 中伏多過好玩1
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東南亞

前陣子看完復仇者聯盟3,依然意猶未盡的話,不如去泰國尋找一眾英雄的足迹。曼谷最新景點Marvel 體驗館(The Mavel Experience Thailand)已於六月底正式開幕,項目於2014年首次在美國推出,是東南亞首家Marvel 基地,佔地超過2萬平方米,…

率先試玩 全球首個室內Line Village1
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東南亞

暑假將至,是時候計劃旅行。港人旅遊勝地曼谷又有新景點,全球首個室內主題樂園Line Village 於曼谷正式開幕,樂園佔地三層,在Siam Square One(暹羅廣場)裏面,從遊客必經的Siam BTS 站行過去,只需約2分鐘。

園內設計了超過20個虛擬現實體驗…

全球首間龍貓餐廳 必食Oreo煤炭屎1
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東南亞

近年曼谷的主題Cafe越開越多,位於Phrom Phong站附近的龍貓餐廳剛開業,是全球首間以《龍貓》作主題的Cafe,更獲得日本吉卜力工作室授權認證,不過《龍貓》作為日本動畫電影,好像與泰國扯不上關係,原來餐廳背後有個動人故事。

遠離繁囂 布吉避世Villa嘆世界1
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東南亞

布吉是不少人心水度假熱點,但遠離了Patong(芭東)市區的繁囂,來到位於Kamala(卡瑪拉)海邊、依山而建的「The Naka Phuket」,像來到隱密的世外桃源一樣,才感受到真正度假時光的開始。

酒店大堂位於室外,check in時已能看見廣闊湛藍的海,…

直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜1
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東南亞

夜幕低垂,芭堤雅街道重新上了妝,城市微醺,燈紅酒綠。她們也換上濃妝艷抹,揭開帷幔,準備登台。提到俗稱「人妖」的泰國變性人,腦海浮現的正是舞台上美艷得不像凡人的演員。遊人把她們當成獵奇景點,被視為畸形的身軀中,是有血肉、有美善的靈魂。華麗背後,她們的真實生活是如何?曾奪變性人選美冠軍的演員––…

肥妹Cosplayer帶掃街 記者挑戰浴盆咁大衞星雜扒餐1
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東南亞

Sine因為「玩食物」在泰國一炮而紅,嘴饞的她用盡泰國美食做衫,是次來到曼谷找她帶路搵食,好似適合不過。

隨Sine來到本地人很喜歡的Samyan Market,街市格局跟香港竟有幾分相似,最驚喜是上到二樓,發現了跟香港相像的熟食中心,有各式各樣似足大牌檔的泰式餐廳。…

檳榔樹下種國姓咖啡 揚威海外靠牛奶發酵1
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台灣

說到南投縣國姓鄉,就會讓人直接聯想到台灣口香糖檳榔,但在檳榔樹下還藏着被國姓人譽為紅寶石的農產品,那就是獲得美國Coffee Review 92分肯定的咖啡豆。

走進遼闊的南投縣國姓鄉,沿途從路旁到山腰、山頭,看見的都是滿滿檳榔樹,…

超高清水100%見海龜 學5個S親近海龜1
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台灣

台灣是個島國,四面環海,周邊的小島也不少。在台灣屏東對開不遠有個小島,從前是個寧靜的漁港,近年成為台灣人的熱門旅遊地點,每逢周末或長假期,遊客蜂擁而至,他們大多都懷着同樣的目的,就是海龜。c 小琉球位於屏東對開海域約十六公里,從東港出發船程只約二十分鐘,大部份時候風浪不大,相比綠島和蘭嶼,…

破璃碎可以買飯食 搞市集勸大家膠少陣1
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台灣

上月清明連假,在只有半個南丫島般大小的小琉球就突然湧來2.8萬名旅客,島上住宿全數爆滿,電單車一車難求,小琉球這幾年已成為台灣人熱愛的旅遊點,十年之間全年遊客數量翻了近兩倍。旅遊業興旺,同時也留下大量手尾根。小琉球島上沒有處理垃圾的設施,收集了的垃圾需要清運到台灣本島再轉送焚化,…

海龜多因為污水多? 海歸小琉球開唯一環保民宿1
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台灣

當小琉球海龜越來越多,人人以為是好事時,背後可能卻是一個生態危機。有人猜測,小琉球附近海藻多的原因是因為島上排出大海的污水越來越多,污水中營養豐富,有利海藻生長,於是吸引海龜到來,而海龜又是對環境適應力比較強的生物,即使污水中有污染物也未必即時會殺死海龜,反而珊瑚及其他海洋生物卻可能即時受害…

台灣最正潛水勝地 千歲珊瑚倒下變侵侵頭像1
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台灣

綠島,不管你潛唔潛水,都應該有聽過這個地方,是個台東對開的小島,是台灣監獄所在地,是陳水扁關柙的地方,也是台灣學生畢業旅行的熱門地點。這座被珊瑚礁圍繞的小島,位處黑潮之上,海洋生態極之豐富,潛點多達80個,近岸較多人去的也有20個,是台灣最理想的潛場。

台灣點解流行岸潛? 夜潛撞正珊瑚產卵超浪漫1
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台灣

綠島也有「微距天堂」之稱,水下遍地都是微型海洋生物,單是海兔(海蛞蝓)在這裏就有超過200種,有些更是綠島獨有的品種,例如一種外形獨特,身上長有不少裸鰓,表面滿布黑點的,於2007年首次被發現,連正式的名稱都未有,一直被喚作「小草莓」,令不少潛攝愛好者特意跑來見牠一面。不過若論名氣最大的,…

太平洋上遺世小島 水下三十米看懸崖峭壁1
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台灣

蘭嶼,是台灣東南角落上的一個小島,位處黑潮之上,是台灣其中一個潛水勝地。蘭嶼說小也不小,面積約2/3個香港島,以地鐵線計大概是堅尼地城到北角左右。
蘭嶼離台灣本島不近,從墾丁出發船程約兩小時,當地人也說前往蘭嶼的船途多是風高浪急,暈船嘔吐是必然,幾乎人人都會啪定暈浪丸才敢上船,…

富士山下3日2夜 7,000人GO OUT大露營1
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日韓

日本每年都有大大小小的露營活動,其中「Go Out Jamboree」(下稱「Go Out」)可算是當地人氣最鼎盛的一個。單單在去年,參加人數便多達7,000人,並吸引了韓國、台灣及香港的露營愛好者專程前來參與。鍾情戶外活動的記者亦把握是次機會,獻出第一次在國外露營的體驗,玩足3日2夜!…

原宿1,000日圓牛骨拉麵 明星名人都撐1
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日韓

來到原宿,除了知道這裏是一個跟fashion相關的地方之外,想找些地道餐廳確實不是易事。之前有一位日本朋友介紹這間曾接受電視訪問的拉麵碗Jingu,很多有名的人和明星都來過光顧,非常厲害。 特製牛骨湯 這間原宿的拉麵店內藏乾坤,因為是由一位拉麵研發專家石山勇人創立的,…

銀座後巷酒粕拉麵 再食頭咁大酥皮冬甩1
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日韓

這間拉麵店不易找到,而用酒粕做湯底的他們,更加是非常罕見 。酒粕是釀製日本清酒時,產生的白色殘渣。酒粕含有豐富的營養。日本人會把它好像味噌般用,做菜、做漬物,但甘甘的味道,未必每個都歡喜。

今次在KAZAMI 選了的酒粕濃厚SOBA,湯底用豬和雞淆製,…

晴空塔×復仇者聯盟 影英雄Coser+扮鐵甲奇俠俯視東京1
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日韓

東京Skytree(晴空塔)和復仇者聯盟合作了一個期間限定的活動,在過去的5月19日,首150名cosplay成指定英雄入場的客人,可得免費海報一張。當日,我嘗試只戴頭套入場,看能否得到海報,兼帶大家率先一覽場內情況。

活動雖稱免費,…

酒店嘆$1000港幣巨型漢堡 五個人都夠食1
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Tokyo Grand Hyatt為了慶祝15周年紀念推出了一個1.5公斤的巨型漢堡包,為了吃完這個巨型漢堡,我和三位朋友一同去了酒店內的西餐廳The Oak Door,還特地早點起床只吃一點點東西吊着胃口及保持着飢餓感,看看能不能吃完整個巨型漢堡。

三種熟度供應…

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日韓

去日本當然要吃拉麵,而吃拉麵就當然隨著湯底吃了。因為日本拉麵每款湯底都獨一無二, 在香港是吃不到的。今日介紹給大家一款海鮮湯底鹽拉麵。

這間MENSHO拉麵店,主張FARM-TO-BOWL概念,即是把材料由原產地直送到你碗內。自家製製麵工場,採用北海道小麥同岩手縣玄麥…