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時令食譜

【今日買乜餸】8月19日至8月25日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:  …
【綠在家中GIY】香草芝士蔬菜奄列
食譜聰明運用不同的香料調味,以減少鹽的用量。 */ 食譜聰明運用不同的香料調味,以減少鹽的用量。 # 材料 # 洋蔥            50 克 蘑菇            2 粒 蘆筍…
台式鹹碗粿 (無肉版)
一般麵豉麵只有咸味,加入豆乳後味道更香濃,而且還有奶油的口感。 */ 無意中翻開台灣旅遊書,舌尖味蕾突然湧起,十多年前在台灣吃過的風味小吃味道 - 台式鹹碗粿。決定在家自己動手做!…
20190812meal
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:  …
【綠在家中GIY】豆乳麵豉湯拉麵
一般麵豉麵只有咸味,加入豆乳後味道更香濃,而且還有奶油的口感。 */ 份量:1人   # 材料 # 拉麵                          1 個 秋葵…
【綠在家中GIY】素雞包仔
已略為調味的植物雞肉條用途廣泛。你可以依據自己喜愛的口味及烹調方法創作不同的料理。 種類:全素 份量:4人   # 材料 # 溫水                   80 毫升 酵母…
糖尿病長者病人  六式精明飲食
糖尿病是一種因胰島素功能失效或分泌不足,引致血糖過高,雖然它不可以根治,但患者只要恰當的調節飲食以配合藥物,生活便可與一般人無異。 糖尿病飲食原則: 1. 定時定量進食…
【今日買乜餸】8月5日至8月11日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:   星期一…
【綠在家中GIY】簡易青菜煨麵
煨麵是江浙一帶的煮法,是將麵條放入湯裏煮,煮好的麵條吸足了鮮美的湯汁,是一種濃郁豐富的口感,麵條軟Q非常適合老人小孩食用。 種類:全素 份量:2人   # 材料 # 小唐菜         4兩…
【綠在家中GIY】紅菜頭湯
*/   新興的天然健康食材—紅菜頭十分適合煲湯,煲出來的湯味道清甜,顏色吸引,源於紅菜頭含有天然色素甜菜紅。甜菜紅為優質的抗氧化物,可以延緩衰老,加上紅菜頭豐富的葉酸和礦物質,自然補血又養顏…
【今日買乜餸】7月29日至8月4日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:   星期一…
【綠在家中GIY】蒜香梅菜蒸茄子
簡單地以蒜蓉及梅菜作調味,便能煮出這道惹味家常菜。 種類:家常菜 份量:2人   # 材料 # 茄子       1條 梅菜       2湯匙 蒜蓉       2湯匙 蔥粒       適量…
【綠在家中GIY】吐司海苔芝士卷
*/ 賣相與日本壽司相似,是小朋友營養均衡的早餐選擇。 種類:奶素 份量:2人   # 材料 # 去皮薄方包          4 片 紫菜                    2 塊…
【今日買乜餸】7月22日至7月28日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:   星期一…
【綠在家中GIY】鮮淮山姬松茸雜豆湯
姬松茸有增強抵抗力功能, 淮山健脾、補肺、益腎, 特別適合脾胃虛弱者飲用。 種類:全素 份量:3人   # 材料 # 姬松茸                 12朵 紅蘿蔔…
【綠在家中GIY】紅菜頭玉桂紅莓卷
紅菜頭有雙重抗氧化保護作用,有助身體更易吸收另一種脂溶性抗氧化物維生素。它的天然色素更是美不可擋,加入玉桂卷內,吸睛又健康! *(份量可做2寸大的24個)* 種類:蛋奶素 份量:8人   # 材料…
【今日買乜餸】7月15日至7月21日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介: 星期一…
【綠在家中GIY】陳皮淮山粥
*/ 種類:全素 份量:2人 小朋友成日無胃口食得立雜野多,有啲女士又成日無胃口,食少少野就覺得頂住頂住點算好?不如煮一煲男女老幼都岩食嘅陳皮淮山粥,當中陳皮有理氣化痰嘅功效,有助消除腸胃漲氣…
【綠在家中GIY】豉汁素鱔煲仔飯
種類:無五辛素食 份量:4人   # 材料 # 甘薯葉-傳統豆包    3 件 司壽紫菜                  1 張 冬菇                         15 隻…
【今日買乜餸】7月8日至7月14日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介: 星期一…
【綠在家中GIY】素炒蒼蠅頭|素食|家常菜|台菜
*/ 素炒蒼蠅頭是地道台菜,非常下飯,亦適合配白粥同食。蛋素人士亦可加入皮蛋粒增加變化。嗜辣的朋友可改以辣椒代替長紅椒。   類型:全素 所需時間:17分鐘 份量:4人份   # 材料 #…
【綠在家中GIY】生機繽紛朱古力杯 | 素食 | 甜點小食 | 食譜
*/ 完全有別於一般市面上買到的朱古力,不但避免了動物成份及防腐添加劑,而且糖份可自己控制,非常簡單易做。加上椰子油及生機可可,抗氧化及營養價值高。   材料 椰子油 ½ 杯 椰子花蜜 ⅓ 杯…
【今日買乜餸】7月1日至7月7日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介: 星期一…
【今日買乜餸】5月27日至6月2日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:   星期一…
【今日買乜餸】5月20日至5月26日之三餸一湯食譜推介
【今日買乜餸】5月20日至5月27日之三餸一湯食譜推介 食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、…
【今日買乜餸】4月29日至5月5日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
【今日買乜餸】4月22日至4月28日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
【心水食桌】50街坊票選 荃灣名物最佳米線
【心水食桌】它,辣得教人眼淚直流、手心冒汗;它,湯頭滋潤濃郁,暖身驅寒;它,奶白色的湯底,鮮甜無比。它就是近年港人至愛、百搭的米線,配上不同風味的湯頭,酸辣、蟲草花、魚湯,各有捧場客。說到哪區是…
【今日買乜餸】4月8日至4月14日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
【今日買乜餸】3月25日至3月31日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…