北京家樂福涉油魚充鱈魚

【明報專訊】北京家樂福超市被指以廉價的油魚冒充鱈魚出售，不少消費者抱怨因此腹瀉，連內地女星馬伊俐也說女兒吃過「假鱈魚」後肚瀉。家樂福中國區前日表示已停售「鱈魚」，並送第三方機構檢測。


多人吃後腹瀉 暫停售

《北京青年報》報道，家樂福中國區負責人稱，保證在銷產品證照齊全，而且只有「鱈魚」出售。包括智利和加拿大產的「銀鱈魚」，售價為每公斤300至400元人民幣，另一種則是「水鱈魚」，包括扁鱈切片、鱈魚扒，散裝扁鱈切片最便宜只需每公斤18元。


資料顯示，只有大西洋鱈魚、格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚三種才稱得上純正鱈魚，其他「扁鱈魚」「銀鱈魚」都只是體型相似的魚類，而「油魚」真名為異鱗蛇鯖和棘鱗蛇鯖，含有人體不能消化的油脂，故會引起腹瀉。中國科學院水生生物研究所魚類研究專家說，目前市面上的鱈魚一般是已經切割好的肉塊，難以辨認品種。