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美研究﹕魚翅含致腦退化症毒素長青網文章

2012年02月25日
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Submitted by 長青人 on 2012年02月25日 06:35
2012年02月25日 06:35
新聞類別
國際
健康
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【明報專訊】美國科學家針對佛州海域的7種鯊魚的魚鰭進行分析,發現鯊魚含有高濃度的β-甲氨基-L-丙氨酸(簡稱BMAA),這是一種被指與腦退化症有關的神經毒素。研究質疑,食用鯊魚肉、鯊魚翅和鯊魚軟骨,可能危害食用者。研究員希望,研究結果有助勸阻割除鯊魚鰭的行為。
日漁船太平洋捕鯊罰百萬
另外,一艘在太平洋馬紹爾群島水域作業的日本漁船違反鯊魚禁捕令,遭罰款12.5萬美元(約百萬港元),是當地去年10月設立鯊魚保護區以來首次執法。當局早前調查漁船「薩摩」號(Satsuma音譯),檢獲2.7萬公斤鯊魚屍體及680公斤可加工製成魚翅的鯊魚鰭。

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