哈佛研可食落肚水樽

【明報專訊】飲用樽裝飲品後，膠樽要如何處理？哈佛大學的科學家正研製一款可「吞落肚」的飲品樽，味道跟盛載的飲品一模一樣，從此你可乾脆把膠樽吃掉！

味道與所盛飲品一樣

由哈佛大學生物工程專家研發的可食用環保塑膠WikiCell，是由一種以生物可降解塑膠（成分為澱粉、乳酸聚合物及纖維蛋白質等食品抽取物，不含任何傳統塑膠成分）及食物粒子結合而成的膠膜，外面以蛋殼般的可食用物料加固保護，可添加不同味道，如橙味、番茄味或葡萄味等，可供安全食用，即使丟棄亦能快速分解，較傳統塑膠環保。


成分天然 不含傳統塑膠

WikiCell暫時可製成飲品膠樽上的招紙，亦可作為餐點的一部分，研究小組已開發出盛載蔬菜冷湯的番茄味容器、盛載紅酒的小型葡萄形容器和裝有熱朱古力的朱古力味容器等，會先在餐廳食肆推廣，將來可望用以製作整個膠瓶，可於商舖及超巿商品中應用。


帶領研究的愛德華茲博士（David Edwards）稱，WikiCell有助人們在包裝食品和飲品時避免使用塑膠，他亦希望生產出WikiCell製造機，讓貧窮地區民眾能以自然資源自行生產環保容器，免受傳統膠樽污染毒害。