兩餸一湯價東區加最多

【明報專訊】工聯會昨日公布全年「兩餸一湯指數」，4人家庭準備兩餸一湯的全港平均價格由本年1月的78.4元，漲至12月的89元，升幅達13.7%，而且18區中有14區錄得雙位數字的漲價比率，最高的東區漲價21.5%，即15.5元，其次為深水埗，食材比1月貴了14.5元，升幅達20.9%。


深水埗升幅次高 買餸仍最廉

12月數字顯示，港島南區已取代灣仔，成為全港買餸最貴的地區，買齊兩餸一湯需93.5元；向來物價偏低的深水埗雖然通脹強勁，食材價格仍為全港最低，需84元。惟各區價格漸趨一致，最高跟最低價差距由1月的28.1%縮減至12月的11.3%，只相差9.5元，加上通脹帶動交通費上升，市民跨區買餸的策略愈見不管用。


工聯會社會事務委員會副主任麥美娟建議主婦小型團購，特別是糧油雜貨，「一麻包袋的米四個家庭分，每家可省十多元」。


兩餸一湯為梅菜蒸鯇魚、菜心炒牛肉及番茄薯仔瘦肉湯，包括7種日常食材，其中鯇魚漲價最多，由1月的每斤22.3元升至12月的29.2元，升幅達30.9%，瘦肉全年亦升了16.1%，相信與豬肉供應不穩定有關。


但亦有食材價格不升反跌，菜心便比1月便宜了2.7%。


7種食材84元至93.5元

麥美娟指出，食材價錢受供應影響，如年初政府引入吉林冰鮮牛，牛肉的價格曾一度穩定，惟至年中市場消化新供應量後，便又持續漲價。她建議政府增加食材供應量及引入新貨源，並在新市鎮興建食環街市，打破領匯壟斷局面。


區內並無食環街市的天水圍居民劉先生說：「牛肉一斤已幾十元，我有年多兩年沒吃過牛肉了。」


據政府統計處數字，11月的整體消費物價指數比1月高4.5%，其中食品（不包括出外出膳）的升幅為7.4%，比去年同期高11.5%，升幅為各類消費項目中第二高。