街市賊偷魚檔10活筍殼

【明報專訊】與油麻地警署相距不足100米的油麻地街市，昨出現猖獗「偷魚賊」。魚檔檔主氣憤地表示，近年曾多次失竊，每次被撈走小量活魚，因損失不多故沒有報警，詎料賊人胃口愈來愈大，竟一口氣撈走10多條活筍殼魚，檔主遂報警求助：「希望賊人受到懲罰，等佢唔敢再來偷魚！」

與油麻地警署僅距百米

有賊人出沒的街市位於甘肅街與炮台街交界，80多米外就是油麻地警署，詎料賊人竟無視「皇氣」，多次竄進盜竊。

遇竊魚檔主要售賣淡水魚類，包括生魚、田雞、鯇魚及筍殼魚等。其中筍殼魚屬貴價貨，每條約50多元起。

52歲的檔主黃叔表示，魚檔沒有裝設特別防盜措施，主要靠街市的門閘防盜，由於肉檔和菜檔工人於凌晨5、6時就會進出，而魚檔則到早上約8時上有人上班，故懷疑賊人凌晨時剩亂闖入，然後伺機作案。他表示，過往偶爾亦會被人偷去一兩條活魚，但因涉款不多，故沒有報警追究。

屢失竊 損失不多未報案

昨晨8時許黃叔返回檔口時，赫見置於高處的魚缸的筍殼魚大減，經點算後相信被撈走10多條，損失約500至600元，於是報警求助，惟警方調查後，暫未有拘捕偷魚賊。

記者到場採訪期間，亦有婦人買走一條大筍殼魚，價值90多元，她大讚：「新鮮筍殼用來清蒸，好好味㗎！」

被盜筍殼魚 每條值50元

筍殼是街市常見的淡水魚之一，屬肉食魚，主要以小魚為食，生長速度快，9個月已可重約1公斤，而最重可達5至6公斤。筍殼肉厚骨少，肉質潔白細嫩而沒有腥味受到食客追捧。烹煮方法主要是清蒸和油泡，前者可用鮮蝦或肉碎置於魚身上同蒸，味道鮮甜；後者則炸至外層甘香可口，內裏肉質鮮嫩。