上海札記﹕蟹券也瘋狂

【明報專訊】又到一年品蟹時。上海人對蟹的感情不淺，今年對大閘蟹提貨券（簡稱「蟹券」）的熱情更高。據當地傳媒報道，今年銅川路水產市場中許多蟹店均推出蟹券，其中一家聲稱已賣出幾十萬張；亦有團購網加入銷售蟹券，8月底一次團購蟹券的活動吸引了6萬多人次，3天「預售」70噸大閘蟹，面值1400多萬元（人民幣，下同）。

團購3天售70噸

這些蟹券面值從幾百到幾千元不等，同時商家還會在禮盒中奉送蟹醋、生薑、紅糖等調味料。業內人士說，今年蟹券的銷售，從數量到價格，都是「10年來最瘋狂的」。

對於這樣的瘋狂，一位上海附近的老蟹農感到擔憂：今年蟹產量只屬平年水準，湖北等其他產蟹省份前期還遭遇乾旱，總產量可能未必達到蟹券銷售的數量。

但蟹商似乎並不擔心提貨人「擠提」。一位資深「黄牛黨」表示，其中的奥妙就在於「買的不吃，吃的不買」：吃蟹人會直接到攤位買蟹，毋須提貨券，而掏錢買蟹券則基本為送禮，自己卻不會品嘗；而收蟹券的人未必會去提貨，即使提貨也不會計較是否「貨不對辦」或「短斤缺両」，有商家更期盼客户錯過提貨期限而大賺一筆。

中國人逢年過節的「禮尚往來」必不可少，也是人之常情。只是如今月餅券、購物卡熱潮未見消退，蟹券又應運而生，而且其背後還隱藏着這麽多「蠱惑」，不得不令人感嘆，「禮」字實在是變了味。

由於花錢送禮者只看重蟹券面值，而不真正關心貨品的質量，商家便投其所好，故意把蟹券的面值標得很高，且常用「6」和「8」這樣的吉利數字，再在禮盒中搭售其他貨品，進一步提高商品檔次。這就已經突破了「禮」的範疇，完全是一單關於「面子」的買賣，才會有這些過度包裝、價格虛高、失去誠信的問題。

蟹本身已是美味，何須金玉包裝？人心也一樣，簡單地真誠待人，毋須一味送禮撐「面子」，希望蟹券的瘋狂能夠退燒，也會讓這個世界簡單一點。

高健