角鯊多自秘魯 500元一斤

【明報專訊】角鯊（圖）學名為Squalus acanthias，屬軟骨魚綱角鯊目角鯊科，在全球大部分淺水及海面海域都能找到牠的蹤影，尤其活躍於溫帶水域。其特徵是在兩個背鰭上都有鰭棘，且沒有臀鰭。角鯊為卵胎生，妊娠期長達22至24個月，為脊椎動物中最長的。魚翅行商會副主席趙禎祥表示，供港角鯊多來自中南美洲如秘魯，本港價格約為500元一斤。