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【明報專訊】Dalmore 62出自綽號「鼻子」（The Nose）的天才調酒師佩特森（Richard Paterson）之手，他由4桶分別來自1868年、1876年、1926年及1939年的單一麥芽蘇格蘭威士忌，勾兌成12瓶Dalmore 62。每瓶均有人手印刷的招紙和不同的名字，單是用來存放瓶子的木盒，便要花100小時人手雕製。
這款酒2002年起發售，一名商人曾在2005年5月在英國薩里郡的酒店以3.2萬鎊（約39.2萬港元）購入，一晚內與5名友人幾乎飲盡，最後剩了幾滴當貼士留給酒店，估計這幾滴也值千鎊（約1.2萬港元），相信這是首瓶被喝掉的Dalmore 62。
百小時人手雕存放木盒
佩特森本人也留起一瓶收藏，直至最近拿到新加坡樟宜機場放售。佩特森1966年22歲入行，26歲成為酒廠首席調酒師，是當年威士忌業界最年輕獲此頭銜的人；他亦於2002、03年連續獲威士忌協會頒發年度最佳調酒師大獎。
（英國廣播公司）
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