陽澄湖大閘蟹周日開賣

【明報專訊】陽澄湖大閘蟹將推出2011年新防偽標籤，正貨預計於本周六晚「進京」，本港則在周日出售。本港專售大閘蟹的「上海老三陽」負責人祁廣楠表示，今年大閘蟹大豐收，市民不用急於中秋後搶先品嘗，因10月5日即重陽節過後才是吃大閘蟹最佳時間，屆時蟹價更會較現時便宜。

重陽後吃蟹佳期 售價較廉

祁廣楠說，現時他們已開始接獲大閘蟹訂單，陽澄湖大閘蟹將於9月18日應市，太湖大閘蟹則在9月16日開始有售，在10月前買大閘蟹，價錢預計會較去年貴15至20％，但在10月之後，價錢則有所回落，料較去年貴5至8％。「因為今年大閘蟹大豐收，江蘇很多戶的大閘蟹也很靚，不過現時蟹太嫰，未到最肥美，重陽節之後更好！」

由於陽澄湖大閘蟹經常被不法之徒以假貨冒充，內地《新京報》報道，陽澄湖大閘蟹行業協會日前特別展示了2011年防偽標誌圖案，但防偽戒指實物會在16日晚上才展示。協會會長楊維龍表示，真正陽澄湖大閘蟹將於9月17日正式開捕，當晚陸續運送進京。

協會不排除一些商戶已提前售賣陽澄湖大閘蟹，此等蟹未經協會驗收、沒有佩戴防偽戒指，屬「山寨」版，「嚴格意義上，提前賣的都不能叫陽澄湖大閘蟹」。楊維龍說，每隻陽澄湖大閘蟹的防偽標籤「戒指」打開後，消費者可查證其「身分」，查詢電話是9510 5581和051265735581，如果出現400、800開頭的查詢電話，可斷定是冒牌貨。

協會指出，今年的陽澄湖大閘蟹是10年來最好的，產量也提高了一成，但受養殖成本提高等因素影響，售價亦上漲兩成。