一日三餐吃茶餐廳　熱量超標兩成

【蘋果日報】本港不少打工仔、都市人都屬「無飯」家庭，快餐店、茶餐廳、酒家成為部份市民解決三餐的飯堂，不過市民大多稱出街用膳「預咗唔健康」。消委會及食安中心模擬一個成年人一日三餐都要在外用膳，結果顯示，不論在鈉、糖或脂肪的攝入量都容易「爆錶」。
宜要求醬汁另上
消委會模擬港人在茶餐廳一日三餐的「例牌」餐單，早餐吃餐肉蛋即食麵，嘆杯熱奶茶；午餐點選乾炒牛河及凍檸茶；晚餐則以西蘭花炒魚塊配白飯，加中式湯水，如果以此餐單為例，一人食用的話，幾乎全部營養素攝入量都會超出世衞建議的成人每日攝取量上限，其中鈉攝入量達5,500毫克，是世衞建議的275%；總脂肪達99克，是每日上限的149%；飽和脂肪有23克，超出建議5%；熱量則達2,400千卡，較標準每日攝取量高19%，糖含量為49克，是全日建議攝入量的97%。
消委會指，如果再有吃零食或喝飲品習慣，糖份攝入量亦隨時超標，該會建議市民外出用膳應以少鹽、少糖、少油為原則，除了可要求醬汁另上，或者主動要求清淡口味。
■記者袁楚雙