深客347萬買瀕危黃唇魚

【明報專訊】一艘福建籍漁船4日（上周四）在廣東南澳海域捕得一條重達61公斤重的黃唇魚，經過十幾輪競投，最終被一位深圳豪客以347萬元（人民幣，下同）的價格買走，平均每公斤高達　14,250元。


中國青年網報道，黃唇魚又稱為金錢鰵，不過各地有不同叫法，閩粵人則稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是海裏的一種珍貴魚種，主要產區在廣東沿海與閩南漁場，目前已經接近瀕危滅絕的狀態。


據內地老漁民表示，黃唇魚在中共建政以前，在浙江溫州沿海各地常可以捕撈得到，被視為是上等大補品，尤其是魚膘（俗稱「魚膠」)甚為珍貴，素有「貴如黃金」之說。其魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白，以金黃色、鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。