習特會莊園餐廳食安違例

【明報專訊】美國《邁阿密先驅報》周三報道，總統特朗普剛接待過中國國家主席習近平共晉晚宴的海湖莊園（Mar-A-Lago）餐廳，被揭違犯13項食物安全條例。衛生部官員今年1月26日到該入會費達20萬美元（港幣約156萬元）的私人會所例行稽查，發現三項屬可能致病的「重點」違規——即以潛在危險溫度存放生肉，及沒有給生食的魚肉妥當消滅寄生蟲。其餘十項違例包括沒有適當保養冷藏庫、冷凍架生鏽、沒有為職工提供熱水洗手等。不過報告稱廚房符合「最低標準」可以繼續營業。海湖莊園表示發現問題當日已作修正。


（赫芬頓郵報）