篩選稻種小實驗

【明報專訊】(1)如何揀選優質的稻米作為種子？把穀粒倒入水中，品質好的穀粒密度高，能沉在水底，品質稍差則會浮面。


(2)待水靜止後，Bernice和Hayley用篩網取走浮在水面的穀粒。


(3)每10公升熱水加1.56公斤鹽，放一隻雞蛋於水中，雞蛋半浮即代表比例正確。


(4)鹽水密度高，穀粒要有更高密度才能下沉，部分在清水中沉底的穀粒，放入鹽水後便浮面，反映品質稍次一等。


[Happy PaMa 教得樂 132期]