抗生素可破壞益菌 袁：從來唔食

【明報專訊】有研究顯示，小童過早服用抗生素可致肥。多所美國大學學者透過英國醫療記錄系統，對近2.2萬人展開研究，有服食抗生素的幼童於4歲時出現肥胖問題的比率達6.4%，較沒有服食抗生素的5.2%高。研究認為兩歲前服用抗生素3個療程以上，肥胖風險愈高。


美研究指幼童服用 增肥胖風險

抗菌素耐藥性專家委員會主席袁國勇表示，處方抗生素未必有好處，有可能殺死有益的細菌；他說，自己除了因為一次盲腸炎做手術要服食抗生素，其餘時間「自己從來唔食抗生素」。


袁：煮熟食物可殺抗藥細菌

袁國勇又稱，自己不會吃生的食物，因為生的食物帶有寄生蟲，亦有抗藥細菌，若把食物徹底煮熟，可以把細菌「煮死」。雖然屆時細菌的抗菌基因仍然存在，但人類感染的風險會降低。