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【明報專訊】翠華控股（1314）一度因為創辦股東之間分歧及賣盤問題鬧得沸沸揚揚，但係隨着主席李遠康喺控股公司攞番主導權，並且表明唔再賣盤，穩住管理班子後，據講近期逐漸回歸正常，甚至準備搞搞新意思迎接50周年。佢哋希望借呢鋪省番靚個招牌。
唔講唔知，以前曾經年年加價嘅翠華，原來有整整一年半冇加過價。據講，人工一定無得減，從海外入口鮮肉亦一定唔變，好在中央廚房搞掂後，佢哋可以大批採購同減省成本，第日希望有條件益番食客，繼續幫襯。邁向50周年，佢哋除咗繼續開舖，亦會喺品牌、到會服務、餐單，餐飲環境方面，諗諗新意思，亦會聽食客意見，喺出品嘅溫度，口味做得更好。據講佢哋開新舖時，中、港各佔三分之二、三分之一比例，搵番店面過百座位嘅舖頭開舖，應該會更有效益咁話。
[小琴密語]
唔講唔知，以前曾經年年加價嘅翠華，原來有整整一年半冇加過價。據講，人工一定無得減，從海外入口鮮肉亦一定唔變，好在中央廚房搞掂後，佢哋可以大批採購同減省成本，第日希望有條件益番食客，繼續幫襯。邁向50周年，佢哋除咗繼續開舖，亦會喺品牌、到會服務、餐單，餐飲環境方面，諗諗新意思，亦會聽食客意見，喺出品嘅溫度，口味做得更好。據講佢哋開新舖時，中、港各佔三分之二、三分之一比例，搵番店面過百座位嘅舖頭開舖，應該會更有效益咁話。
[小琴密語]
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