家校攜手 推有營小食

【明報專訊】本港情况同樣令人關注。根據衛生署資料，2012/13學年的小學生過重比率高達兩成，即每5名學生便有1名過胖。其中基督教香港信義會馬鞍山信義學校找來家長負責營運小食部，售賣自製健康小食並配合其他政策，推廣均衡飲食。


負責教師林碧文稱，去年9月開始該校由家長負責營運小食部，每天供應健康小食及早餐。她解釋由家長營運小食部的好處﹕「他們以學生健康為大前提，而非營利。因此製作的小食都非常健康，例如以焗薯角取代炸薯角，又花盡心思鼓勵孩子多食蔬菜，例如推出青瓜壽司卷、咖喱洋葱飛碟等。」學校亦有其他政策去配合，例如規定學生不可帶甜品及汽水回校，教師以水果獎勵學生等。林老師指出，家長配合是成功關鍵，否則小食部禁售薯片等高熱量小食，家長又偷偷讓孩子帶回校，只會令孩子難以習慣健康飲食。因此該校不時舉辦工作坊、健康食譜設計比賽等家長教育活動。