焗南瓜籽

南瓜籽的做法亦很簡單。將三杯水煮滾，加入南瓜籽，再煮滾後，煲10分鐘。用水將南瓜籽冲洗乾淨。稍為瀝乾之後。加入一點橄欖油和海鹽，在攝氏180℃焗爐焗15分鐘便成。筆者這次用的是小南瓜，瓜籽不多，而且太過幼薄。開一個大南瓜，便會有一大堆瓜籽，焗的時間要長一點。但要小心不要焗得太燶。