13食物樣本不及格

【香港政府新聞網】食物安全中心今天（7月31日）公布，13個食物樣本不及格，包括含有重金屬、獸藥、除害劑、禁用防腐劑、含菌量超標等。
不及格樣本包括兩個菜樣本、三個肉類樣本、四個魚樣本、一個鮮奶樣本、一個扎肉卷樣本、一個沙律樣本和一個肉鬆蛋卷樣本。
兩個菜樣本包括一個通菜樣本被檢出含除害劑三唑磷，一個大白菜樣本被檢出含金屬雜質鎘。
三個肉類樣本包括一個鮮牛肉樣本被檢出含有防腐劑二氧化硫，一個火腿樣本被檢出含李斯特菌，一個滷水鵝片樣本則被檢出含沙門氏菌。
四個魚樣本被檢出獸藥孔雀石綠的殘餘，包括一個青班樣本和三個桂花魚樣本。
一個鮮奶樣本被檢出每毫升總含菌量超標，以及含有大腸菌群，未能符合法例要求。
另外一個越式扎肉卷樣本被檢出每克含65萬個蠟樣芽胞桿菌，一個沙律樣本被檢出每克含金黃葡萄球菌，一個肉鬆蛋卷樣本被檢出抗氧化劑超標。
食安中心已跟進所有不及格的樣本，包括要求有關店舖停售及銷毀有問題食品、再抽取樣本化驗，並向有關販商發出警告信。如有足夠證據，會提出檢控。