四鮮牛肉樣本含二氧化硫

【香港政府新聞網】
     食物安全中心3月份食物安全報告指出，四個新鮮牛肉樣本被檢出不准使用的二氧化硫，一個鮮冬菇樣本和一個菠菜樣本被檢出含重金屬鎘。

 

     食安中心今天（4月30日）表示，鮮冬菇樣本和菠菜樣本被檢出含重金屬鎘的含量，分別為百萬分之0.33和百萬分之0.16，超出法例標準百萬分之0.1。但在正常情況下，食用有關蔬菜不會對健康造成不良影響。

 

     四個鮮牛肉樣本被檢出的禁用防腐劑二氧化硫，含量介乎百萬分之110至590。個別對這種防腐劑有過敏反應的人，食用後可能出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

 

     該中心已跟進所有不及格的樣本，並向有關商戶發出警告信及再抽取食物樣本化驗。如有足夠證據，會提出檢控。