長蛆桃肉製恐怖蜜餞

【明報專訊】央視節目《消費主張》前日揭發山東、浙江等地企業違規生產蜜餞，不僅用裝過動物飼料的麻袋包裝蜜餞，甚至連蜜餞的原材料也是腐爛變質的桃肉，更與垃圾浸泡在同一個水池內。這些企業又被揭發加工蜜餞時使用添加劑超標3倍之多。有出售這些恐怖蜜餞的內地零食連鎖店昨日宣布停售有問題的產品。


國家質檢總局昨晨召開視訊會議，下令山東、浙江和上海質監部門對問題企業以及監管中存在的問題嚴厲查處整治。


動物飼料麻袋裝桃肉 隨意晾曬

這次被央視揭發的違規蜜餞生產工場分佈在山東臨沂和浙江杭州。在臨沂，很多蜜餞生產工場都是無牌經營，工人將腐爛變質的桃肉浸泡在水池內，有些更是長了蛆，池邊則垃圾遍地，污水橫流。有工人表示，他們會用焦亞硫酸鈉醃漬桃肉，這樣有漂白和防腐的作用，而醃好的桃肉就隨意在露天晾曬，「灰是反正有些，塵土是並存的」。


這些曬乾的半製成品會運到廣東、浙江等地再加工。在杭州，像超達食品、靈鑫食品這些具有質量安全標誌的企業，就會從山東運來半製成的蜜餞。央視報道指，這些醃漬的桃肉很多已發出難聞氣味，而用來裝桃肉的麻袋更是曾經裝過雞、鴨、豬等動物飼料。另外，在多家蜜餞食品廠的庫房內，記者還見到堆放了大量苯甲酸鈉等食品添加劑，工人對這些添加劑的成分並不清楚。


央視記者將這些杭州出產的蜜餞送到北京市理化分析測驗中心檢測。結果顯示，蜜餞含有大量添加劑，胭脂紅、莧菜紅、亮藍等著色劑以及用作漂白劑和防腐劑的二氧化硫，添加劑的含量都超出國家標準，最高超標3倍。北京大學公共衛生學院教授李可基指，長期食用這些添加劑會損害健康，增加肝、腎負擔，男士如大量進食甜蜜素、糖精，更有機會患上睾丸癌。


連鎖店有售 來伊份致歉全面下架

毒蜜餞會銷售到沃爾瑪、家樂福、上海來伊份等零食連鎖店。在央視節目播出後，上海來伊份公司昨在官網上發表聲明道歉，並指有問題產品昨起全面下架，消費者若對購買產品有疑慮，公司也無條件退貨，同時願意公開生產過程，安排傳媒到生產地採訪。