餐具消毒變落毒

【明報專訊】廣州媒體近日揭發珠三角多家餐具消毒公司的衛生環境惡劣，不但臭氣熏天、老鼠蟑螂橫行，甚至用洗衣粉洗刷餐具。類似的問題在其他城市也存在，河南鄭州一家消毒公司的餐具清洗池甚至漂着衛生巾。


《新快報》記者近日走訪廣州、東莞、中山等地，揭發多家有問題的餐具消毒公司。在廣州長洲島附近的康潔餐具清潔公司，工人不但把碗碟隨意擺放在盛滿垃圾的垃圾桶旁，又容許貓狗在包裝區附近徘徊，一個用來裝碗筷的膠箱更發現有動物糞便。在廣州龍潭村附近一家沒有名稱的餐具消毒店中，洗碗池水、托盤都覆蓋着厚厚的油污。


清洗池兩天換一次水

位於東莞石碣鎮的鑫輝餐具清潔服務公司，衛生情况同樣令人吃驚。工地四處油漬斑斑，周圍都是廚餘垃圾。餐具清洗池的池水約兩天換一次，記者採訪當天池水上面滿是食物殘渣，臭氣熏天。工人把洗好的餐具隨意放在一條發黃的布上吹乾，負責包裝的工人全都沒有佩戴手套和口罩。


老鼠蟑螂橫行工地

曾經在中山亮而潔餐具清洗店打工的劉先生說，該店一直都用洗衣粉清洗餐具，再用燈管烘乾，餐具沒有放進消毒櫃消毒就直接包裝送出。劉先生又說，工場的衛生狀况極差，他曾見過有老鼠、蟑螂爬進裝餐具的膠箱，有時還會在箱內找到老鼠屎。記者現場採訪，證實工場的洗碗機旁邊放着洗衣粉，碗筷與機油、手鉗等東西混在一起。


政府缺監管 靠媒體揭黑

記者同時暗訪了一家在兩年前被揭發有問題的餐具消毒企業，發現其生產過程有改善。該企業負責人表示，廠方在被媒體曝光之後積極改善環境，挽回聲譽。他認為，由於政府缺乏有效監管手段，現時只能靠媒體引起社會對餐具消毒問題的關注。


重慶與河南等地近日亦揭發有餐具消毒企業衛生惡劣。大河網報道，在河南鄭州七彩源餐具消毒公司，工人不但把剛洗好的餐具放在飯菜殘渣旁邊，清洗餐具的水池更是混濁發黃，上面還漂着一塊衛生巾和多個玻璃杯碗。工人裝餐具時戴着已發黑的棉手套，工場腥臭無比，四處都是剩菜和油漬。