【明報專訊】空姐是眾多少女的夢想職業，披上空姐制服讓她們更具魅力，笑容輕易散發自信。可是空姐每天接待這麼多旅客，笑容背後是否埋藏着更多辛酸？別人說當空中服務員不過是「空中侍應」，其工作又有多少意義？面對種種質疑，兩名現職空姐的甜姐兒要來個大平反﹕「我哋唔止係侍應咁簡單！」
來自馬來西亞的郭慧婷（Carine），還有半年便宣告加入空姐行列滿20年。回想那年剛完成預科課程，正預備升讀大學主攻設計，但因當時胞兄在新西蘭讀書，很羨慕他可以四周遊覽，故「貪得意」投考空姐：「打算做一兩年，玩完便繼續讀書，豈料一直捨不得辭職，一做便20年！」當初隻身離家的Carine，曾夜夜思鄉哭至決堤，如今的她卻自主獨立，用微笑走向空姐生涯的下一個20年。
「貪得意玩兩年」 一做20載
對於有指空姐只是「飛機上的侍應」，她裝作生氣說是外界不了解空姐工作：「記得一次有乘客在機上一喝水就嘔吐，結果待在洗手間數小時不肯出來，我們唯有每半小時為她送上一杯水，最後更決定在機上廣播，剛好機上有醫生，立即為她注射藥物，病情才不至加重。試問普通侍應需要處理這種突發場面、懂得如此應急嗎？」雖然有點氣憤難平，但她笑說不會放在心上：「凡事不會看得太重，這也是當空姐的格言之一！」
「攰到個腦好似飄緊」
相比Carine，入行3年的許芷欣（Grace）應對壓力的方法更簡單，因為她相信快樂可以掩蓋辛勞：「想到在南非被各種動物包圍，什麼辛勞也忘了。」Grace是加拿大籍華人，當年希望趁年輕四處闖闖，便放棄當教師投考空姐，她更曾參與拍攝國泰航空公司的廣告，是難得經歷：「好多朋友都話去到外國都見到你，好有滿足感！」
不過，想起每次在機上「捱夜」10多小時，又因時差弄致精神不振，Grace又不禁嘆句：「最初真係估唔到咁辛苦！攰到個腦好似飄緊！」
坐在客機上，記者發現忙得不可交加的空姐，是侍應生，也是廚師、清潔員、心理治療師、急救員，集多重身分於一身，卻還是不禁想，空姐真的不簡單？推着餐車的Carine笑意盈盈，露出兩個小酒渦，溫柔地俯身問我一句：「Coffee or tea？」我才發現，簡單與否不重要，重要的，是飛機上的確不能沒有空姐，或者空中少爺。
明報記者 梁琬珊
