富臨拓韓烤品牌 冀年底前分店20間

【明報專訊】富臨集團（1443）近年積極發展其他餐飲品牌，「太子爺」暨集團概念線品牌發展經理楊浩宏表示，集團旗下概念線品牌之一「炑八韓烤」發展兩年已有16間分店，每間門店投資額介乎150萬至600萬元，期望今年年底前可增至20至25間店。
楊浩宏曾於韓國留學及工作，兩年前提議引進炑八韓烤，至今已開設16間分店；不同分店會有不同主打食品，譬如黃大仙及銅鑼灣分店主打由韓國進口的韓牛。其中，於今年1月6日開幕的黃大仙門店，首季每月平均營業額達300萬元，惟隨着附近食肆陸續開業，或會對門店營業額造成影響。他續稱，目標是午市人均消費可達50元，晚市達200元；現時一個3至4人的韓牛套餐為768元，所以不難達標。
未正面回應賣盤 太子爺：集團沒停發展
提及富臨早前賣盤告吹一事，他未有正面回應，僅稱無論富臨賣盤與否，從最初傳出消息至今，集團亦沒有停止業務發展，更計劃推出台式菜，料以單價較高的火鍋、燒烤為主。至於內地限韓令愈演愈烈，他指未有影響門店生意，「反而前年MERS（中東呼吸綜合症）帶來的影響更大」。