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【明報專訊】中國最早的陶器製作始於新石器時代早期（約八千年前），聚居於黃河流域與長江流域的先祖，燒製了具有地域性和民俗性特色的陶器，基本上與生活息息相關；如裴李崗文化、磁山文化、大地灣文化、河姆渡文化等，此時期的陶器比較原始，燒製溫度較低而器形簡單，類別有紅陶、灰陶、黑陶。
新石器中期，開始看到有藝術性的創作，製陶技術進步，白陶開始應用，如大汶口文化白陶三袋足鬹，鳥喙形流，器形如鳥展翅若飛，形象逼真，是這時期藝術美的代表。馬家窯文化的陶器胎質細膩，以充滿藝術性的簡明條紋圖案為特色。仰韶文化陶器為創意最豐富的早期彩陶文化，也是中國極古老的陶藝，器形眾多，花紋變化亦多，彩繪圖案豐富，有動物畫、人物畫及天文祭拜圖案，出現很多原始彩陶文化的代表作，用原始的製作技術創造出許多豐富的圖案及造型，古人的天馬行空想像力令人歎為觀止。
新石器時代晚期，良渚文化、龍山文化製陶技術嫻熟，彩陶器皿表面上有磨光與漆繪；特別是龍山文化薄如蛋殼的磨光黑陶高腳杯是這時期最高的工藝水平。器形很薄，重量很輕，表面漆黑光亮，製作工藝高超，從造型看應為祭祀而創作，其藝術的感染力穿越時空，四千多年前中華民族的高明陶藝與美學哲學於此可見。
商至戰國 受青銅禮器影響
隨着二里頭文化（夏代）靑銅時代的來臨，受到高超的青銅工藝的影響，古陶瓷器皿造型取範青銅器，陶窯也在不斷改進，龍山文化的白陶和黑陶技術提升，而南方生產的印紋硬陶器皿實用堅固，是樸素之美的典範。
商代燒製白陶的技術顯著提高，生產了細膩的白陶，各種器皿莊重典雅，充滿禮樂崇拜的高貴神秘，器皿上的花紋圖案很多來自於青銅器，商代後期以高嶺土作胎燒製的仿青銅造型為這一時期陶藝創作的代表。同時期江浙一帶出現了高溫釉厚胎原始瓷、青釉灰胎原始青瓷的燒製，帶領陶瓷技術步入新時代。原始瓷是古代中國獨有的創造發明，堪稱國之瑰寶，來自遠古的原始創作工藝，美成在久，源遠流長。
商周和春秋戰國時期，陶瓷器皿不論造型、紋飾、圖案彩繪，都在很大程度上受到了青銅禮器造型的影響，器皿與禮樂息息相關。西周的高溫青瓷逐步改進，器皿造型更為實用，圖案裝飾應用也更為多元化；春秋時期的陶瓷仍延續前朝裝飾，如印紋、線紋、幾何紋等，更加入了彩繪及漆衣，如雲雷紋與獸紋常見在春秋時期模仿青銅造型的器皿上，紋飾清新絢麗，造型穩重高雅。
戰國秦漢時期，手工藝進入高峰，藝術創作水平日益發展，臻至最高水平。此時的陶藝創作受到漆銅工藝影響，陶表面的處理裝飾有印紋，磨光、軋亮、施彩繪、施漆、施釉；器皿造型、紋飾、圖案彩繪仍然受到青銅禮器造型影響。漢朝北地相繼也製造綠釉、紅褐釉、青釉、黑釉等；漢朝漢綠釉已經開始燒製綠褐釉二色於同一器皿上，是北朝二色釉之鼻祖。戰國時代軋亮黑陶器皿、秦朝磨光黑陶蟬形罐、漢朝綠如翡翠之綠釉黃口瓶等，都是這時期的創作代表。江浙一帶高溫燒成的原始青瓷瓷化程度已經非常之高，陶瓷胎質細緻密度高，紋樣清晰，線條利落乾淨，工整美觀，如戰國時代青釉條紋雙繫罐（俗稱太陽罐）、各種仿青銅造型之青黃釉器皿、高溫薄胎細如麻布方格紋之硬陶罐等是這時期越地陶藝美的代表。漢朝原始青瓷釉面已經相當成熟，而且嘗試於器皿表面上以不同工藝創新處理，陶瓷應用更全面。戰漢時期貴族傾向於使用金屬器皿或漆器，陶瓷多屬百姓大衆使用，雖是百姓用品，但其美感和工藝水平非常高。
秦磚漢瓦 設計活潑
秦漢統一國家，大興土木，秦磚漢瓦的陶藝建築藝術大量湧現，成為這時期陶器藝術的美麗偶遇。秦磚漢瓦圖案設計內容豐富，有動物、紋飾、游獵、宴客等，亦有神獸、文字、花草、神話等主題樣式。漢朝長安是當時最大的城市，與大型的宮殿建築相關，磚瓦藝術得到空前發展，秦磚漢瓦的藝術水平很高，設計活潑生動。一枚瓦片就是一頁歷史，一塊磚就是一故事，青磚古瓦經常見於文人筆墨。宋代蘇易簡《文房四譜》上這樣形容秦磚漢瓦：「體質細膩而堅如石，不費筆而發墨，此古所重者，而今絕無。」古人早期製硯，多為陶硯，所以陶製的秦磚漢瓦也就自然而然地走進了文人的視野。秦磚漢瓦成為歷代文人雅士推崇備極的藝術雅玩。
中華民族幾千年的陶瓷燒製與使用經驗，為以後瓷器的產生創造了條件，也成為人類文明史上燦爛的一頁。
東漢時期，江浙地區成功燒製了真正的瓷器，越地青瓷燒瓷技術開始帶領全國，與此同時，白釉陶瓷也初露頭角，湖南長沙東漢時期就出現了早期白瓷，從此，中國陶與瓷開始了絢爛奪目的演變與創造。
北齊器物 帶異國風貌
魏晉南北朝是製瓷技術進入成熟期的第一高峰，越窯發揚光大，工藝技術提升，作品邁進精巧細緻的階段，用於日用、裝飾，信仰供器品種豐富精美，魏晉時期的青釉動物、青釉騎獸器、動物形水盂等，都是典型的代表。南北朝佛教的興盛，禮佛供器的需求，影響了瓷器造型與裝飾，佛教題材大量應用在器皿上，如南北朝蓮花尊，造型雄偉裝飾華麗，集堆塑、鑲貼、雕貼諸技術於一器，高雅莊嚴。絲綢之路在這一時期非常活躍，西域各種新穎器型和裝飾圖案來到中原，如胡瓶、扁瓶、高足杯等；圖案如忍冬、葡萄、聯珠等；通過文化交流，古代工匠從而以不同的理解應用在不同器皿上，特別是到了北齊，很多器物造型裝飾充滿異國風貌。六朝時南方出現了最早的釉下彩，北齊於黃釉上施綠彩的創作開啓了唐三彩的序幕。
隋唐時代經歷漫長歲月的推移而臻盛世，國力強盛，社會開放，文化融合。隋朝藝術風格簡約靜美，秀麗祥和，散發一種安靜的恬美。唐朝國力富強，藝術風格華麗典雅，優美高貴，器皿造型圓潤大氣，極具風度，線條大方簡單，表現出大唐帝國的氣勢。綜觀唐代藝術，我們看到盛世的華麗風格。
隋唐時期瓷器開啟了高古瓷的華麗篇章，同時創造出許多新窯系：大美至簡的隋唐白瓷、千峰翠色的越窯青瓷、絢爛瑰麗的唐三彩、變幻多姿的絞胎瓷，以及各類單色釉、釉下彩，同時北方諸窯也兼燒青瓷、黃瓷、黑瓷、花瓷，素雅華麗各有風姿，形成以州命名的瓷窯格局，這時期是高古瓷藝術創作與技術的高峰時期。
隋唐白瓷 類銀似雪
雖然白釉瓷在東漢已嶄露頭角，到北齊趨於成熟，但真正燒製完美成功則在隋朝，成形技術高明，器物的白度與釉光達到完美，古人以「類銀似雪」形容隋唐白瓷。特別是隋白瓷，細緻冰裂的開片帶上隨風而吹的紋理，圈足刀工精美細緻，造型藝術清雅脫俗，隋白瓷主要為禮佛創製，造型簡約，散發一種安靜的恬美，其美予人以心靈的震撼和視覺的衝擊。
隋唐時期絲綢之路商旅來往頻繁，中西文化進一步交流，受西域文化影響，外來器皿造型也影響了隋唐器皿的發展，例如來自西亞的來通（Rhyton）角杯是東西文化交流的代表。
白瓷到了唐代，技術工藝更臻成熟，邢窯白瓷類銀似雪、晶瑩玉潤；唐人曾稱頌當時製造的白瓷：「大邑燒瓷輕且堅，好似美玉天下傳。君家白碗盛霜雪，急送茅齋也可憐。」可見邢窯製作水準之高。江浙一帶燒成秘色青瓷，釉色出類拔萃，形成了一般稱為「南青北白」的製瓷格局。南青北白是唐代瓷器的兩大主流，邢窯白瓷與越窯青瓷分別代表了北方與南方高古瓷的最高成就。越州青瓷如玉似冰，釉潤如玉，光如琉璃，造型素雅而光亮油潤，無數文人雅士為之傾倒，亦迷盡皇室貴族，成為貢窯與禮佛供器。
至此，唐朝陶與瓷各種器皿的品種與發展到了鼎盛時期，百花齊放。
（本文圖片由作者提供。作者是松豐堂負責人）
特約主編：潘耀明
責任編輯：張志豪
編輯：王翠麗
文：林喜翔
新石器中期，開始看到有藝術性的創作，製陶技術進步，白陶開始應用，如大汶口文化白陶三袋足鬹，鳥喙形流，器形如鳥展翅若飛，形象逼真，是這時期藝術美的代表。馬家窯文化的陶器胎質細膩，以充滿藝術性的簡明條紋圖案為特色。仰韶文化陶器為創意最豐富的早期彩陶文化，也是中國極古老的陶藝，器形眾多，花紋變化亦多，彩繪圖案豐富，有動物畫、人物畫及天文祭拜圖案，出現很多原始彩陶文化的代表作，用原始的製作技術創造出許多豐富的圖案及造型，古人的天馬行空想像力令人歎為觀止。
新石器時代晚期，良渚文化、龍山文化製陶技術嫻熟，彩陶器皿表面上有磨光與漆繪；特別是龍山文化薄如蛋殼的磨光黑陶高腳杯是這時期最高的工藝水平。器形很薄，重量很輕，表面漆黑光亮，製作工藝高超，從造型看應為祭祀而創作，其藝術的感染力穿越時空，四千多年前中華民族的高明陶藝與美學哲學於此可見。
商至戰國 受青銅禮器影響
隨着二里頭文化（夏代）靑銅時代的來臨，受到高超的青銅工藝的影響，古陶瓷器皿造型取範青銅器，陶窯也在不斷改進，龍山文化的白陶和黑陶技術提升，而南方生產的印紋硬陶器皿實用堅固，是樸素之美的典範。
商代燒製白陶的技術顯著提高，生產了細膩的白陶，各種器皿莊重典雅，充滿禮樂崇拜的高貴神秘，器皿上的花紋圖案很多來自於青銅器，商代後期以高嶺土作胎燒製的仿青銅造型為這一時期陶藝創作的代表。同時期江浙一帶出現了高溫釉厚胎原始瓷、青釉灰胎原始青瓷的燒製，帶領陶瓷技術步入新時代。原始瓷是古代中國獨有的創造發明，堪稱國之瑰寶，來自遠古的原始創作工藝，美成在久，源遠流長。
商周和春秋戰國時期，陶瓷器皿不論造型、紋飾、圖案彩繪，都在很大程度上受到了青銅禮器造型的影響，器皿與禮樂息息相關。西周的高溫青瓷逐步改進，器皿造型更為實用，圖案裝飾應用也更為多元化；春秋時期的陶瓷仍延續前朝裝飾，如印紋、線紋、幾何紋等，更加入了彩繪及漆衣，如雲雷紋與獸紋常見在春秋時期模仿青銅造型的器皿上，紋飾清新絢麗，造型穩重高雅。
戰國秦漢時期，手工藝進入高峰，藝術創作水平日益發展，臻至最高水平。此時的陶藝創作受到漆銅工藝影響，陶表面的處理裝飾有印紋，磨光、軋亮、施彩繪、施漆、施釉；器皿造型、紋飾、圖案彩繪仍然受到青銅禮器造型影響。漢朝北地相繼也製造綠釉、紅褐釉、青釉、黑釉等；漢朝漢綠釉已經開始燒製綠褐釉二色於同一器皿上，是北朝二色釉之鼻祖。戰國時代軋亮黑陶器皿、秦朝磨光黑陶蟬形罐、漢朝綠如翡翠之綠釉黃口瓶等，都是這時期的創作代表。江浙一帶高溫燒成的原始青瓷瓷化程度已經非常之高，陶瓷胎質細緻密度高，紋樣清晰，線條利落乾淨，工整美觀，如戰國時代青釉條紋雙繫罐（俗稱太陽罐）、各種仿青銅造型之青黃釉器皿、高溫薄胎細如麻布方格紋之硬陶罐等是這時期越地陶藝美的代表。漢朝原始青瓷釉面已經相當成熟，而且嘗試於器皿表面上以不同工藝創新處理，陶瓷應用更全面。戰漢時期貴族傾向於使用金屬器皿或漆器，陶瓷多屬百姓大衆使用，雖是百姓用品，但其美感和工藝水平非常高。
秦磚漢瓦 設計活潑
秦漢統一國家，大興土木，秦磚漢瓦的陶藝建築藝術大量湧現，成為這時期陶器藝術的美麗偶遇。秦磚漢瓦圖案設計內容豐富，有動物、紋飾、游獵、宴客等，亦有神獸、文字、花草、神話等主題樣式。漢朝長安是當時最大的城市，與大型的宮殿建築相關，磚瓦藝術得到空前發展，秦磚漢瓦的藝術水平很高，設計活潑生動。一枚瓦片就是一頁歷史，一塊磚就是一故事，青磚古瓦經常見於文人筆墨。宋代蘇易簡《文房四譜》上這樣形容秦磚漢瓦：「體質細膩而堅如石，不費筆而發墨，此古所重者，而今絕無。」古人早期製硯，多為陶硯，所以陶製的秦磚漢瓦也就自然而然地走進了文人的視野。秦磚漢瓦成為歷代文人雅士推崇備極的藝術雅玩。
中華民族幾千年的陶瓷燒製與使用經驗，為以後瓷器的產生創造了條件，也成為人類文明史上燦爛的一頁。
東漢時期，江浙地區成功燒製了真正的瓷器，越地青瓷燒瓷技術開始帶領全國，與此同時，白釉陶瓷也初露頭角，湖南長沙東漢時期就出現了早期白瓷，從此，中國陶與瓷開始了絢爛奪目的演變與創造。
北齊器物 帶異國風貌
魏晉南北朝是製瓷技術進入成熟期的第一高峰，越窯發揚光大，工藝技術提升，作品邁進精巧細緻的階段，用於日用、裝飾，信仰供器品種豐富精美，魏晉時期的青釉動物、青釉騎獸器、動物形水盂等，都是典型的代表。南北朝佛教的興盛，禮佛供器的需求，影響了瓷器造型與裝飾，佛教題材大量應用在器皿上，如南北朝蓮花尊，造型雄偉裝飾華麗，集堆塑、鑲貼、雕貼諸技術於一器，高雅莊嚴。絲綢之路在這一時期非常活躍，西域各種新穎器型和裝飾圖案來到中原，如胡瓶、扁瓶、高足杯等；圖案如忍冬、葡萄、聯珠等；通過文化交流，古代工匠從而以不同的理解應用在不同器皿上，特別是到了北齊，很多器物造型裝飾充滿異國風貌。六朝時南方出現了最早的釉下彩，北齊於黃釉上施綠彩的創作開啓了唐三彩的序幕。
隋唐時代經歷漫長歲月的推移而臻盛世，國力強盛，社會開放，文化融合。隋朝藝術風格簡約靜美，秀麗祥和，散發一種安靜的恬美。唐朝國力富強，藝術風格華麗典雅，優美高貴，器皿造型圓潤大氣，極具風度，線條大方簡單，表現出大唐帝國的氣勢。綜觀唐代藝術，我們看到盛世的華麗風格。
隋唐時期瓷器開啟了高古瓷的華麗篇章，同時創造出許多新窯系：大美至簡的隋唐白瓷、千峰翠色的越窯青瓷、絢爛瑰麗的唐三彩、變幻多姿的絞胎瓷，以及各類單色釉、釉下彩，同時北方諸窯也兼燒青瓷、黃瓷、黑瓷、花瓷，素雅華麗各有風姿，形成以州命名的瓷窯格局，這時期是高古瓷藝術創作與技術的高峰時期。
隋唐白瓷 類銀似雪
雖然白釉瓷在東漢已嶄露頭角，到北齊趨於成熟，但真正燒製完美成功則在隋朝，成形技術高明，器物的白度與釉光達到完美，古人以「類銀似雪」形容隋唐白瓷。特別是隋白瓷，細緻冰裂的開片帶上隨風而吹的紋理，圈足刀工精美細緻，造型藝術清雅脫俗，隋白瓷主要為禮佛創製，造型簡約，散發一種安靜的恬美，其美予人以心靈的震撼和視覺的衝擊。
隋唐時期絲綢之路商旅來往頻繁，中西文化進一步交流，受西域文化影響，外來器皿造型也影響了隋唐器皿的發展，例如來自西亞的來通（Rhyton）角杯是東西文化交流的代表。
白瓷到了唐代，技術工藝更臻成熟，邢窯白瓷類銀似雪、晶瑩玉潤；唐人曾稱頌當時製造的白瓷：「大邑燒瓷輕且堅，好似美玉天下傳。君家白碗盛霜雪，急送茅齋也可憐。」可見邢窯製作水準之高。江浙一帶燒成秘色青瓷，釉色出類拔萃，形成了一般稱為「南青北白」的製瓷格局。南青北白是唐代瓷器的兩大主流，邢窯白瓷與越窯青瓷分別代表了北方與南方高古瓷的最高成就。越州青瓷如玉似冰，釉潤如玉，光如琉璃，造型素雅而光亮油潤，無數文人雅士為之傾倒，亦迷盡皇室貴族，成為貢窯與禮佛供器。
至此，唐朝陶與瓷各種器皿的品種與發展到了鼎盛時期，百花齊放。
（本文圖片由作者提供。作者是松豐堂負責人）
特約主編：潘耀明
責任編輯：張志豪
編輯：王翠麗
文：林喜翔
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