五仁粥消滯消熱

【明報專訊】朝早食粥，易吸收消化，而五仁粥，也助消化，肥丁建議，如果近來「滯滯哋」不妨一試。五仁粥味很清，卻散發淡淡果仁香，各果仁營養不同，但單獨吃進肚則很熱氣，進食小量已感喉嚨乾涸，粥本身屬寒，將五仁攪拌後混在粥裏吃，寒熱調和。肥丁更加選用珍珠米，令粥底更綿滑。