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【綠在家中GIY】藍苺鮮淮山長青網文章

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Submitted by 長青網管理員 on 2021年02月22日 14:00

一見到「淮山」大家必先想起常用作煲湯的乾淮山,而今次教大家做的「藍苺鮮淮山」用的則是新鮮淮山。新鮮淮山簡單煮數分數後口感爽脆,滋陰能力比乾淮山強,當中的黏蛋白有穩定血糖的功效,加上涼拌的做法可保存更多的蛋白質和澱粉酵素,三高人士都適宜食用。

材料 (2人份量)

新鮮淮山 300 克

調味料

藍苺醬 3 湯匙

白醋  1 湯匙

入廚小貼士

煮淮山時加入1湯匙白醋,刨皮時便不會手痕。

第1步

準備一煲清水

 

第2步

加入1湯匙白醋

 

第3步

放入新鮮淮山煮5分鐘

 

第4步

煮熟後取出,去皮、切條

 

第5步

上碟後淋上藍苺醬便可

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Green Monday
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leecw
2022年06月15日 11:27
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ttsuipy
2022年06月15日 11:03
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2021年07月11日 17:32
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louieyue
2021年03月01日 16:33
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2021年03月01日 06:33
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宋光
2021年03月01日 06:21
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2021年03月01日 00:56
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HoSiuYing
2021年02月28日 21:58
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lanahosiuying
2021年02月28日 21:58
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2021年02月28日 21:58
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ee4405
2021年02月28日 20:54
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2021年02月28日 20:43
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Vicky
2021年02月28日 11:47
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ClintonFong
2021年02月28日 10:39
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ting
2021年02月27日 16:05
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ywtsang
2021年02月27日 14:28
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Belinda
2021年02月25日 23:14
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2021年02月25日 14:36
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2021年02月24日 13:12
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2021年02月24日 05:39
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2021年02月23日 19:20
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Sandy
2021年02月23日 17:55
藍莓很好食、但糖尿病要小心呀!
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kwan
2021年02月23日 14:57
好适合長者食用,健康有益
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莊聖堅
2021年02月23日 11:42
謝謝分享。
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楊惠儀
2021年02月23日 09:46
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2021年02月23日 07:46
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chunbo
2021年02月23日 07:37
好介紹
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2021年02月22日 21:24
簡單好味!
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