善用科技享豐收

漁農自然護理署積極為本地農業引入現代化生產方法，協助業界發展和提升競爭力。

署方近期向業界介紹兩項用於水耕的技術，分別為可轉換光譜植物生長燈和納米氣泡技術，有效提高農作物的生長速度。

兩項技術均由創新科技署成立的納米及先進材料研發院有限公司（NAMI）研發，目前正在漁護署和蔬菜統營處合作設立的全環控水耕研發中心試行。

促進生長 增加收成

光譜燈可隨植物生長階段改變光譜，配合植物所需，提高生長率。

漁護署農業主任陳兆麟說，試驗結果顯示，紅橡葉生菜和紅珊瑚生菜的生長率可提高20%至30%，綠橡葉生菜和綠牛油生菜的生長率更提高至少50%。

納米氣泡技術則可增強水耕種植系統的水中溶氧量，輔助種子發芽和提高水耕菜的生長速度。

試驗結果顯示，不同蔬菜品種的種子發芽率可提升3%至36%，蔬菜的生長速度也顯著提高。

降低成本 業界獲益

有水耕種植公司在荃灣一棟工業大廈開設種植場，面積約900平方呎，採用上述兩項技術生產水耕蔬菜。

該公司的行政總裁樂梓健說：「使用納米氣泡技術種植的蔬菜重量增加20%至30%，效果明顯。」

他又指，NAMI設計的納米氣泡系統較從日本進口的同類器材便宜得多，他慶幸通過漁護署和菜統處認識NAMI。

推動水耕 持續發展

漁護署期望，兩項技術能廣泛應用在農業生產。

陳兆麟說：「這兩項科技若應用在水耕蔬菜栽培，可加快蔬菜生產，使農民有理想收成，市場也會有更多優質蔬菜供應，消費者可以有更多選擇。」

他補充說，水耕栽培場地選址甚具彈性，栽培床架又可多層式向上裝置，增加產量。配合環控技術，一年四季皆可在室內栽培，生產穩定。

「署方會繼續推動水耕栽培技術應用的研發，使本地蔬菜生產模式多元化，從而提升業界的競爭力，向現代化和可持續的方向發展。」