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【消費券攻略】如何選擇蒸焗爐 ?
第一輪HK$5000電子消費券在4月7日已發放至各位的電子錢包，心動想購物但不知如何選購？長青網整理了一系列家電選購指南，讓大家可以安心購物。選購指南第一彈推出蒸焗爐選購貼士，立即睇下文了解啦！
1. 存放空間
蒸焗爐分兩種，座枱式及嵌入式蒸焗爐，各有不同優點。
座枱式蒸焗爐
可直接放在檯面，只要連接電源就可以使用。
嵌入式蒸焗爐
蒸焗爐同廚櫃亦可融為一體，又慳位又美觀。
2. 容量
容量不同用途亦不一樣
20公升以下
想煮簡單食物，容量細令發熱線較接近食物，食物容易受熱，適合用於只需短時間烤焗食物，例如焗雞翼、多士，翻熱披薩等。
30公升以上至70公升
平常所煮食物份量較大，又成日要蒸煮餸菜。
3. 層架／烤架
層架數量有一層至四層不等，不同型號會配以不同嘅層架數量，視乎食物份量及種類選購層架數量，每次就可以同時蒸煮不同餸菜。
4. 溫度控制
蒸焗爐溫度一般為30度至250度，溫度選擇多少與煮食方式種類成正比。要留意預熱時間，不同形號預熱時間可相差1倍。另外都要留意爐內溫度是否均勻，溫度分佈不平均，會導致食物質素較差，例如蔬菜變黃，蛋糕色澤不均等。
5. 慳電程度
功率俗稱：「火數」、「watt數」，學名為「電功率」。一般來說，功率越大，耗電量越大。
6. 清潔功能
內置有自動清潔系統及/或易清洗內壁塗層，較易將內部油污洗走。只需將爐內置水箱注水至安全線，加一湯匙白醋，開啟清潔功能半小時便可。
7. 兒童鎖
蒸焗爐啟動時溫度極高，雖然大部份均配以雙層玻璃，但如果家中有小朋友，配以安全鎖嘅蒸焗爐是必要，防止灼傷。
選購時需留意事項：
- 蒸焗爐兩邊、機背及機頂預留空位散熱，有足夠空氣流通。
- 爐內發熱線會佔了部份空間，選購時請留意實際容量，不只是指機身尺寸。
- 最好使用獨立電制，使用時避免與高耗電量家品共用插座或拖板。
- 不要使用鋼絲刷刷花表面，此舉會導致生锈。
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2023年11月19日 10:17