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時令食譜

【綠在家中GIY】紅菜頭玉桂紅莓卷
紅菜頭有雙重抗氧化保護作用,有助身體更易吸收另一種脂溶性抗氧化物維生素。它的天然色素更是美不可擋,加入玉桂卷內,吸睛又健康! *(份量可做2寸大的24個)* 種類:蛋奶素 份量:8人   # 材料…
【今日買乜餸】7月15日至7月21日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介: 星期一…
【綠在家中GIY】陳皮淮山粥
*/ 種類:全素 份量:2人 小朋友成日無胃口食得立雜野多,有啲女士又成日無胃口,食少少野就覺得頂住頂住點算好?不如煮一煲男女老幼都岩食嘅陳皮淮山粥,當中陳皮有理氣化痰嘅功效,有助消除腸胃漲氣…
【綠在家中GIY】豉汁素鱔煲仔飯
種類:無五辛素食 份量:4人   # 材料 # 甘薯葉-傳統豆包    3 件 司壽紫菜                  1 張 冬菇                         15 隻…
【今日買乜餸】7月8日至7月14日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介: 星期一…
【綠在家中GIY】素炒蒼蠅頭|素食|家常菜|台菜
*/ 素炒蒼蠅頭是地道台菜,非常下飯,亦適合配白粥同食。蛋素人士亦可加入皮蛋粒增加變化。嗜辣的朋友可改以辣椒代替長紅椒。   類型:全素 所需時間:17分鐘 份量:4人份   # 材料 #…
【綠在家中GIY】生機繽紛朱古力杯 | 素食 | 甜點小食 | 食譜
*/ 完全有別於一般市面上買到的朱古力,不但避免了動物成份及防腐添加劑,而且糖份可自己控制,非常簡單易做。加上椰子油及生機可可,抗氧化及營養價值高。   材料 椰子油 ½ 杯 椰子花蜜 ⅓ 杯…
【今日買乜餸】7月1日至7月7日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介: 星期一…
【今日買乜餸】5月27日至6月2日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。本週每日三餸一湯食譜推介:   星期一…
【今日買乜餸】5月20日至5月26日之三餸一湯食譜推介
【今日買乜餸】5月20日至5月27日之三餸一湯食譜推介 食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、…
【今日買乜餸】4月29日至5月5日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
【今日買乜餸】4月22日至4月28日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
【心水食桌】50街坊票選 荃灣名物最佳米線
【心水食桌】它,辣得教人眼淚直流、手心冒汗;它,湯頭滋潤濃郁,暖身驅寒;它,奶白色的湯底,鮮甜無比。它就是近年港人至愛、百搭的米線,配上不同風味的湯頭,酸辣、蟲草花、魚湯,各有捧場客。說到哪區是…
【今日買乜餸】4月8日至4月14日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
【今日買乜餸】3月25日至3月31日之三餸一湯食譜推介
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【今日買乜餸】3月18日至3月24日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
【綠在家中GIY】泰滋味花生醬撈河粉
*/ 今年瑞典天氣反常地持續炎熱,以往這邊的夏天氣溫大概像香港秋天,微涼有風,出外還要加外套,但今年剛好相反,日日和陽光玩遊戲,人人背心短褲出街是今年新事,沙灘草地擠滿人,…
【今日買乜餸】3月11日至3月17日之三餸一湯食譜推介
食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸'',好讓各位從此無需傷腦筋,輕輕鬆鬆煮好每一天!為照顧各人士的需要,食譜附有中文、英文、菲律賓文及印尼文供參閱。 本週每日三餸一湯食譜推介:星期一…
【綠在家中GIY】無水醬燒杏鮑菇
*/ 這是一個無水煮食的食譜,即烹調過程中產生的蒸氣留在鑊中,熱力在鑊中不斷循環,從而煮熟食材及保持食材水份。 材料 杏鮑菇3 條 調味料 醬油2 湯匙 麻油少許 米酒1 茶匙 薑汁1 湯匙…
【綠在家中GIY】麻辣三絲
*/ 杭州農家菜菜式,萵筍爽脆,加上少許花椒油調味,便成簡單的家常菜。 材料 萵筍 (切絲)1條 豆乾 (切絲)½塊 甘筍 (切絲)¾個 洋蔥 (切條)¾個 紅椒 (切絲)⅛個 薑蓉適量 蒜頭…