簡介︰
名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。
Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。
2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。
食譜由Chef Denice Wai 提供
想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務
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材料(3-4人分量):
急凍無頭去腸虎蝦, 已解凍, 已去殼 12隻
番茄(切粒) 1隻
茄汁 1湯匙
甜豉油 半湯匙
喼汁 1茶匙
糖 1茶匙
鹽 少許
1. 準備醬汁,茄汁、甜豉油、喼汁、糖及鹽撈勻,備用
2. 下油燒熱鑊,落蝦煎,煎至蝦肉不透明,轉白色,約煎3至5分鐘,取起備用。
3. 炒番茄粒,再下之前準備的醬汁及少量熱水,把汁煮開
4. 落蝦一起炒,把汁醬撈勻蝦身,大約炒1分鐘,便可取起,完成
以上食譜由Chef Denice Wai 提供
2024年05月05日 17:50