跳到主要內容

「名廚Denice Wai 廚房」簡易快煮 - 薑汁撞奶長青網文章

檢視個人資料
Submitted by 長青網管理員 on 2022年10月07日 09:15

簡介︰

名廚 Denice Wai - 6 Senses Cooking Studio 創辦人兼首席導師。

Denice 除了開班分享她的烹飪經驗外、Denice亦有參與主持香港及加拿大電視飲食節目、廚具品牌代言、公司團建活動及不同公益活動等。曾主持的電視節目包括有「煮角」、「小煮角1、2」、「小廚神1、2」、「猩猩補習班」、「加拿大- 名人愛廚房」、「6 Senses Kitchen」、「名人鮮入為煮」等等。

2020 更開始發展網上頻道「Denice x Adrien 輕談食療分享Show」同大家分享中醫食療功效,在疫情的艱難時間,與網友分享正能量。

 

食譜由Chef Denice Wai 提供

想了解更多Denice Wai烹飪技巧和服務

可瀏覽以下網址︰

www.denicewai.com

薑汁撞奶

 

材料︰

全脂鮮牛奶            300毫升

糖                           2至3茶匙

老薑                       約100克

 

1.鮮奶連砂糖放金屬容器內,放蒸爐10分鐘後拌至糖溶。

1.	鮮奶連砂糖放金屬容器內,放蒸爐蒸10分鐘後拌至糖溶。

 

2.將薑磨蓉後以茶隔過濾出薑汁約1湯匙放豌中。

2.	將薑磨蓉後以茶隔過濾出薑汁約1湯匙放碗中。

將薑磨蓉後以茶隔過濾出薑汁約1湯匙放碗中。

 

3.將剛蒸熱的鮮奶傾入薑汁內,切勿攪拌,靜置2至3分鐘待其凝固。

3.	將剛蒸熱的鮮奶傾入薑汁內,切勿攪拌,靜置2至3分鐘待其凝固。

 

小貼士:以蒸爐加熱鮮奶可避免過度加熱至沸騰狀態

食譜由Chef Denice Wai 提供

資料來源
食譜由6 Senses 烹飪教室提供
0
0
0
書籤
回應 (0)
檢視個人資料
Happy
2024年05月05日 17:46
多謝分享
2
舉報
檢視個人資料

2023年05月19日 06:49
薑汁撞奶宵夜甜點一流
0
舉報
檢視個人資料
tc8
2023年04月10日 09:27
多謝分享
0
舉報
檢視個人資料
louieyue
2023年03月27日 15:51
Thks
1
舉報
檢視個人資料
ywtsang
2022年12月04日 18:35
Thanks
3
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月13日 07:17
多謝分享!
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月12日 09:10
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月11日 08:56
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月10日 08:54
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月09日 09:04
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月09日 09:03
謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月08日 08:35
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月07日 12:44
分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月06日 07:29
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月05日 09:03
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月04日 09:28
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月03日 09:06
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月02日 09:27
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年11月01日 08:43
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月31日 09:27
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月30日 07:51
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月29日 08:58
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月28日 09:02
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月27日 08:43
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
lee
2022年10月26日 14:09
薑汁撞奶和蛋白燉奶都是我喜歡的甜品
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月26日 09:03
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月25日 08:44
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
ee4405
2022年10月25日 07:21
多謝分享!
1
舉報
檢視個人資料
ee4403
2022年10月25日 06:55
多謝分享!
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月24日 09:20
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月23日 08:45
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月22日 09:02
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
cc
2022年10月21日 12:02
多謝
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月20日 10:37
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月19日 08:25
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月18日 08:48
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月17日 09:53
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
thomaskkl
2022年10月16日 22:31
thx
2
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月16日 08:55
多謝分享!
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月15日 09:12
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月14日 08:53
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月13日 09:58
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月12日 08:31
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月11日 09:07
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月10日 09:45
多謝分享!
0
舉報
檢視個人資料
YY2011
2022年10月10日 05:52
noted
1
舉報
檢視個人資料
keecheung
2022年10月09日 16:03
thx
1
舉報
檢視個人資料
楊惠儀
2022年10月09日 13:35
多謝分享!
2
舉報
檢視個人資料
lorettatang
2022年10月09日 09:18
我喜愛的甜品。
1
舉報
檢視個人資料
adaada
2022年10月09日 07:59
thx
2
舉報
0
  • 分享至facebook
  • 分享至電郵

舉報留言

  • 確認舉報
確定