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【綠在家中GIY】印尼沙律--加多加多長青網文章
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Submitted by 長青網管理員 on 2021年08月23日 09:30

印尼沙律-加多加多,是一道簡單易做的沙律,只要按個人喜好,將不同蔬菜與沙嗲醬混合便製成,進食時更可配上印尼脆片,以增加口感及風味。

材料(2人份量)

銀芽 1斤

豆腐卜 10個(切半)

豆角 適量

調味料

沙嗲磚 1塊

第1步

第一步

先將銀芽及豆角烚熟後,即放入冰水放涼,備用。

 

第2步

第二步

豆腐卜烚熟後,切半,備用。

 

第3步

第三步

將所有材料瀝乾水份後,放在大碟中備用。

 

第4步

第四步

將沙嗲磚切小粒後,放入碗中,加入2/3碗熱水,將沙嗲磚不停攪拌,至完全溶解。

 

第5步

第5步

將花生/腰果壓碎後,灑在蔬菜之上,淋上沙嗲醬即可。

入廚小貼士

  • 沙嗲磚可於印尼食品店購買。
  • 市面上有即食的印尼蝦片,方便使用。
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Green Monday
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leecw
2022年06月26日 12:21
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ttsuipy
2022年06月26日 12:02
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ywtsang
2021年10月10日 11:24
Thanks
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華姐
2021年09月07日 21:42
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miss.to
2021年09月06日 05:34
好味!
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ee4405
2021年08月29日 21:33
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ee4403
2021年08月29日 21:18
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ting
2021年08月28日 12:04
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fong
2021年08月26日 08:09
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eva
2021年08月26日 07:50
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2021年08月24日 23:50
合用!
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豬仔
2021年08月24日 09:16
好味
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Marvin
2021年08月23日 18:56
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KYC
2021年08月23日 16:48
thanks
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lorettatang
2021年08月23日 15:56
豆腐卜和銀芽很美味,如果豆卜用滾水去油更佳。
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angelc
2021年08月23日 12:30
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玉環
2021年08月23日 11:20
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wendy
2021年08月23日 10:50
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玉環
2021年08月23日 10:33
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chunbo
2021年08月23日 10:03
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K K
2021年08月23日 09:56
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Henry_Chan
2021年08月23日 09:35
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