食物環境衛生署誠意向公眾推介''今日買乜餸''，好讓各位從此無需傷腦筋，輕輕鬆鬆煮好每一天！
星期三 三餸一湯食譜推介
資料來源
資料轉載自《食物環境衛生署網頁》，並根據香港特別行政區政府批出的特許複製。版權所有。
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節瓜粉絲蝦米十分受歡迎的家常菜。
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涼瓜炒牛肉就食得多,涼瓜煮蛤肉未試過都要試吓先.
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節瓜粉絲蝦米,打風落雨,隨時在家都可以找到的材料,又好吃.又實際.
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涼瓜牛肉,涼瓜炒蛋食得多,試下尼個,涼瓜煮蛤肉.
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涼瓜煮蛤肉涼瓜味苦,但用蛤肉煮可以減少苦味.
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涼瓜有若味,但這個涼瓜煮蛤肉,因為有蛤肉的鮮味所以唔覺苦.
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通常用蝦皮代替蝦米來煮節瓜粉絲，同樣惹味。
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中國人喜歡這湯老人家話可以"降火"
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豆腐魚頭湯再加番茄可提升食慾。
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2025年09月01日 09:40