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【綠在家中GIY】豆乳麵豉湯拉麵長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2020年11月30日 13:30

一般麵豉麵只有咸味,加入豆乳後味道更香濃,而且還有奶油的口感。

材料 (1人份量)

拉麵    1 個

秋葵    4 條

粟米粒   2 湯匙

真姬菇   1/2 包

日本麵豉醬 2 湯匙

蔥粒    1 湯匙

Gardien素燒雞翼
      3 件

無糖豆乳  600ml

第1步

拉麵先以滾水烚熟,撈起放入碗中備用。

 

第2步

秋葵、真姬菇、粟米粒,分次放滾水中烚熟後撈起。

 

第3步

素燒雞翼煎香,加入隨包附有的醬汁輕輕拌勻。

 

第4步

豆乳倒入煲內,加入麵豉醬拌勻煮滾。豆乳麵豉湯倒入拉麵,放上秋葵、真姬菇、粟米粒、素燒雞翼和蔥粒即成。

入廚小貼士

  1. 可以韓式麵豉醬取代日式麵豉醬。
  2. 麵豉醬可用少許豆乳開稀後才加入豆乳湯中,這樣可令麵豉醬更容易煮溶。如豆乳較杰身,可再加入少少水開稀。
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Green Monday
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fong
2021年02月03日 10:41
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2021年02月03日 10:41
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louieyue
2020年12月21日 19:18
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miss.to
2020年12月19日 09:24
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2020年12月17日 22:41
好!
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Simon
2020年12月14日 13:31
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eva
2020年12月07日 14:15
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meiwan
2020年12月07日 05:20
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ee4405
2020年12月06日 21:03
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Robin Yu
2020年12月06日 20:17
thx
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Portia to
2020年12月06日 17:43
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Rita28
2020年12月05日 16:19
芝味!
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ee4403
2020年12月05日 09:24
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ting
2020年12月04日 18:01
正啊
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Vicky
2020年12月04日 12:13
noted
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cc
2020年12月04日 09:28
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wif
2020年12月03日 16:24
好味道
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AMY
2020年12月02日 06:36
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chiuchiu
2020年12月01日 16:16
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何鳳珍
2020年12月01日 11:42
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Suk King Yuen
2020年12月01日 10:46
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SOYU
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wendy
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Henry_Chan
2020年12月01日 08:52
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楊惠儀
2020年12月01日 07:52
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楊惠儀
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米雪芳
2020年11月30日 20:58
謝謝
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seezee
2020年11月30日 20:45
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K K
2020年11月30日 17:20
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Belinda
2020年11月30日 17:14
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Lily Leung
2020年11月30日 17:14
👍😋
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Marvin
2020年11月30日 16:58
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Rita28
2020年11月30日 16:36
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chunbo
2020年11月30日 15:20
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angelc
2020年11月30日 14:30
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