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【綠在家中GIY】孜然酸菜燴豆腐長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2020年10月05日 14:00

然有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風止痛等功效。用它來烹煮素菜,會令食材增添鲜美芳香,增加食慾。

材料(3人份量)

炸豆腐  3件
(切小塊)

酸菜   1小棵

毛豆   半碗

紅燈籠椒 半個
(切小塊)

蒜片   少許

調味料

孜然醬 1包

糖   1茶匙

水   1碗

入廚小貼士

孜然醬已有一定咸度,所以不用再下鹽。

Blog:

https://cookpattern.blogspot.hk/

第1步

燒熱油鍋,加入蒜片及紅燈籠椒炒香

燒熱油鍋,加入蒜片及紅燈籠椒炒香。

 

第2步

加入酸菜炒香

加入酸菜炒香。

 

第3步

加入豆腐炒勻,再加入調味料炒勻煮至滾

加入豆腐炒勻,再加入調味料炒勻煮至滾。

 

第4步

加入毛豆

加入毛豆。

 

第5步

炒勻後,轉中火煮至收汁即可

炒勻後,轉中火煮至收汁即可。

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Green Monday
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ywtsang
2020年10月26日 10:29
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ee25856
2020年10月23日 07:37
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Wynne Wong
2020年10月15日 05:10
thanks
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cc
2020年10月14日 10:22
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YY2011
2020年10月12日 07:31
惹味
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宋光
2020年10月12日 06:42
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Adawong
2020年10月12日 06:31
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ee4405
2020年10月11日 21:07
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meiwan
2020年10月11日 05:41
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Portia to
2020年10月10日 21:28
thx
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Henry_Chan
2020年10月10日 15:44
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ClintonFong
2020年10月10日 10:35
noted
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Belinda
2020年10月08日 11:22
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ee25856
2020年10月07日 07:56
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AMY
2020年10月06日 19:38
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Lily Leung
2020年10月06日 16:17
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Rita28
2020年10月06日 13:30
😋
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ee4403
2020年10月06日 09:19
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2020年10月06日 09:07
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chunbo
2020年10月06日 07:44
好味
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K K
2020年10月06日 07:21
好開胃
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Win Win
2020年10月05日 23:22
thanks
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angelc
2020年10月05日 22:48
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米雪芳
2020年10月05日 22:20
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Kin_Kin
2020年10月05日 21:12
thanks
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Marvin
2020年10月05日 17:23
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Happy
2020年10月05日 16:29
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