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【綠在家中GIY】冰鎮話梅小番茄長青網文章
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Submitted by Minimalist on 2020年05月16日 11:02

這道冷盤既是水果,又是甜點, 用來消暑解渴就最適合了!

材料

話梅肉   8 粒

熱水   50 毫升

小番茄   250 克

龍舌蘭糖漿   3 湯匙

檸檬汁   1 湯匙

做法

話梅肉以熱水浸泡至水溫變涼。

 

以刀尖在小番茄上輕輕畫一條線,放入沸水中燙最多10秒,撈起立即泡於冰水內。

 

3. 在冰水中將番茄皮和椗撕去,放於碗或密實瓶內。

 

4. 加入話梅肉(連水)、糖漿及檸檬汁,輕力拌匀,置於雪櫃冷藏最少6小時即成。

 

 

健康小貼士

這裡用了升糖指數低的龍舌蘭糖漿,亦可以蜂蜜或砂糖取代,請依個人口味調整份量。

資料來源
Green Monday
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Margaret Yu
2020年06月02日 00:50
原來話梅可以煮蕃茄, 不會酸上加酸嗎?
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Catherine Chin
2020年05月20日 16:19
好!
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K Wat
2020年05月19日 20:49
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meiwan
2020年05月18日 05:51
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miss.to
2020年05月17日 21:48
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miss.to
2020年05月17日 21:48
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ee4403
2020年05月17日 09:43
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YY2011
2020年05月17日 07:13
Yummy
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ggk
2020年05月17日 00:12
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AMY
2020年05月16日 16:52
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angelc
2020年05月16日 16:27
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Marvin
2020年05月16日 14:03
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Henry_Chan
2020年05月16日 12:00
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ClintonFong
2020年05月16日 11:31
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