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【綠在家中GIY】四紅湯

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Submitted by Minimalist on 2019年11月06日 11:00

四紅湯採用紅色食物如紅豆、紅棗,有助改善血液循環,使面色紅潤。

 


材料

紅豆 50 克

紅衣花生 30 克

紅棗 8 粒

桂圓肉 8 粒

水 500 毫升

 


調味料

紅糖 適量


做法


第1步

紅豆預先浸泡一晚; 花生浸泡約1小時; 煮前倒去浸泡紅豆和花生的水。


第2步

紅豆、紅衣花生和水放入煲內。煮滾後,調中火煮30分鐘至紅豆起沙,熄火焗5-10分鐘,然後加入紅棗及桂圓肉,轉細火煮15分鐘,最後隨個人喜好加入適量紅糖調味即成。

資料來源
Green Monday
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