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【綠在家中GIY】麻婆豆腐 | 家常菜 | 菜譜長青網文章
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Submitted by 長青網 on 2019年09月17日 12:13

麻婆豆腐

2人份量 | 需時15分鐘

Beyond Burger雖然是西式食材,但只要發揮創意,它亦可以用來煮中式菜式。

# 材料 #

蒸煮滑豆腐 (切粒) 1 盒

Beyond Burger (壓碎) 1 塊

蔥(切粒) 1 條

辣椒(切粒) 2 隻

薑蓉 1 茶匙

蒜蓉 1 茶匙

生粉 少許

# 芡汁 #

豆瓣醬 1 ½ 湯匙

麻辣醬 1 茶匙

花椒油 ½ 湯匙

水 180 毫升

生粉 2 湯匙

水(開生粉) 3 湯匙

# 做法 #

# Tips #

1. 豆腐先以滾水略煮,會比較不容易碎開。

2. 不同品牌的豆瓣醬咸味程度有所不同,建議先試味後才加鹽調味。

資料來源
Green Monday
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redbeen
2019年10月22日 12:30
good
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ee25856
2019年09月20日 09:47
多謝分享!
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ee25856
2019年09月20日 09:46
多謝分享!
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Wah
2019年09月19日 11:36
多謝分享!
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kwanmeelam
2019年09月19日 08:18
好味!昜煮!
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cc
2019年09月18日 16:34
不错.好
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Mayfa
2019年09月18日 11:02
thx
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2019
2019年09月17日 18:30
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angelc
2019年09月17日 15:52
多謝分享!
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ywtsang
2019年09月17日 15:07
Thanks
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louieyue
2019年09月17日 13:33
Thks
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