【蘋果日報】接連聖誕元旦假期，都是參加派對大吃大喝的熱門日子，暴食過度隨時出現食滯肚屙不適。中醫師表示，脾胃功能差的人最易中招，出現種種腸胃症狀，推介食滯後可服用「消食方」幫助消滯，腹瀉不適則可煲「扁豆煎」補益脾胃及止瀉，又可按壓穴位紓緩症狀急救。另外，建議調養期間要保持飲食清淡、少食多餐、少吃肥膩及生冷食物，讓腸胃休息。
記者：梁麗兒
註冊中醫師許素宜表示，每逢年尾至年初、有多個慶祝節日的日子，接獲的腸胃不適的求診個案也會較平時多，估計每日平均增加3至4個求診。尤其上班族出席多個派對聚會，如公司大食會、與朋友一起吃自助餐或打邊爐、和家人做節，甚至出席婚宴，吃了多餐、吃得太飽，包括肥膩、生冷寒涼及辛辣食物後便出事。
本身脾胃差的人士較高危，許指，因先天稟賦差，脾胃代謝、吸收及運化差，若後天飲食不節制，又愛吃生冷、寒涼食物損傷了脾胃，在大節日期間，容易有脾胃不適症狀如胃痛、胃脹、有胃氣、腹瀉或便秘等。另外，都市人生活緊張、工作壓力大都會影響脾胃轉差。脾胃差人士舌苔傾向厚白或厚黃、或胖大有齒痕，容易胃脹或有胃氣，「食少少肥膩嘢都會屙」。
一旦食滯，許建議至少要讓腸胃休息2至3天，其間要吃得清淡、進食容易消化食物如粥、米粉、蔬菜等。如要出席飯局聚會，應盡量避免再吃辛辣、煎炸或太油膩食物，或難以消化食物如鮑魚、糯米、豬手、片皮鴨等，亦不宜再飲酒。
許推介食滯後可煲消食方，以萊菔子、雞內金及淮山等藥材煲粥，有消食導滯的功效，可當正餐服用。山楂也是消滯好幫手，因可消解肉食或肥膩食物，可配合同樣可消食積的炒麥芽及穀芽，煲水飲用1至2日。適合食滯人士服用，但胃痛不宜。有胃痛或容易胃痛的食滯人士，可將炒麥芽、穀芽與淮山、蓮子同煲服用，都有消滯作用。
洋葱炒蘑菇健脾
腹瀉的人則可服用扁豆煎，材料包括炒扁豆、黨參、山楂及烏梅等，有助補益脾胃及止瀉化濕，但便秘人士不宜。另外，常見食材也有健脾消滯功效，包括洋葱、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘑菇、蘋果、柚子、柑等，例如洋葱炒蘑菇、紅蘿蔔及白蘿蔔與生薑同煮等。
穴位按壓都可紓緩相關不適，包括手部虎口位的合谷穴，有止痛功效，可揉按兩分鐘。另一穴位在手腕的內關穴，在手腕對上兩吋、即大概3隻手指位距離，兩條筋腱的中間位，有紓緩胃脹、胃氣等症狀，可用上下按的動作，按2至3分鐘。
許指，部份食滯病人會誤解身體有熱氣，以為飲涼茶可緩解食滯不適，但因涼茶性質寒涼，病人誤飲反而會加劇病情。
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