中英見面冊﹕中英雜想

【明報專訊】Paul 24 Jun at 2:03pm 還記得今年初，我們談論過stirrer的中文叫法，隨後收到很多舊學生的建議，計有「攪攪棍」、「攪拌棒」、「攪攪棒」、「咖啡棍」、「調拌棒」，看來社會大眾當中都有不少語言學家！ Ben 24 Jun at 2:15pm reply 只要有高度的語言自覺（language awareness），人人都能捕捉語言的微妙變化，人人都可以成為語言學家。 Paul 24 Jun at 2:49pm 語言是不斷發展的，這就是語言學有趣的地方，就以stirrer為例，我在快餐店和中大泳池餐廳聽過職員說「攪棍」，心想「攪棍」也許已成為公認的叫法，但上月有學生傳來照片，顯示中大李惠珍樓餐廳將stirrer叫作「攪拌匙」，上星期我在崇基飯堂，看見他們在盛載食具的膠盒上具體地寫出其名稱，例如「飲管」、「粗飲管」、「膠托盤」、「外賣熱飲匙」、「細鋼匙」、「白糖包」，唯獨裝着stirrer的膠盒卻沒有任何中文標示！ Ben 24 Jun at 3:01pm reply Stirrer的故事還有很多。有天早上，我在維園的小食亭買奶茶，店員伯伯送上奶茶時，指着盛盤對我說：「啲攪棍自己攞啦」。這是我第一次從真實的買賣過程中，聽見店員說出stirrer的中文叫法，當然這個stirrer不是咖啡店的那種，而是長形的小膠匙。「攪棍」是雙音節，沒有三音節「攪攪棍」的兒童或少女色彩，成年人較易說出口。 Paul 24 Jun at 3:24pm 語言的發展和變化，正是它有趣的地方，但身為語文教育工作者，一方面我可以接受語言的各式變化，但語文教學卻很難完全不對語言的用法訂定標準，以英語為例，當學生問我There is後面是否真的可用複數（plural）名詞，動詞love可否以進行時態（continuous tense）使用，例如I'm loving it，我便很難給予一個簡單直接的答案；語言在現實生活的用法，在教學上不一定得到認同。在中文教學上你有什麼體會？ Ben 24 Jun at 3:49pm reply 對待語言的態度可粗分為權威性（prescriptive）及描述性（descriptive）。教師因工作需要，多採取權威性的態度，依從傳統標準教導學生；但語言學者則多用描述性的態度鋪陳生活語言的多元現象。譬如，老師常提醒我們避免使用歐化句式「這本書的可讀性很高」，而應寫作「這本書很值得一讀」；但有的時候，歐化句式有其實際用途，例如「朝偉的可塑性比劉華高，但比秋生低」，如果不用「可塑性」而硬要寫做「朝偉形象百變」，則恐怕難於在比較句裏比較他們三人了。 Paul 24 Jun at 4:12pm 另一個我常要面對的矛盾，就是中英夾雜（code-mixing），語言學家往往正面看待這現象，但是在教學中，我們如何面對？例如考試前夕，學生在facebook互相鼓勵說add oil，這講法是錯誤抑或是特定社群用語？本地英語教師以粵語閒談時，習慣稱科主任（panel chair或panel head）為panel（粵音pen1 nou2），當他們寫電郵跟我閒談時說My panel observed my lesson yesterday，我應否糾正他們呢？你對中英夾雜有什麼看法？ Ben 24 Jun at 4:27pm reply 以法律系的學生來作個例子吧。他們將來是專業人士，在法庭裏應運用純中文、純英文；在咖啡店與同事討論法律問題可中英夾雜。中英夾雜是一種語言形式，喜歡與否，學生有權選擇，但他們亦需要抱正面的態度看待這種形式，否則，他們如何憑藉下列法庭內的供詞來判斷書寫人的背景呢？請看：「唔好呀~欣宜喊ed都係門面嘢嚟啫」、「未得呀，思考ing」、「等水滾∼紅袍ization」，例子裏，借入的英語是功能性的後綴，-ed是過去式，-ing是現在式，-ization表示轉變成新狀態。 此外，以包容的態度捕捉本土語言也能多了解某些社群的文化。例如：一名國際學生告訴我他初來中大時，問同學跟誰吃午飯，他們說跟「中同」吃，接着他又問其他人同誰吃飯，他們又說跟「中同」吃。國際學生覺得很奇怪，想着究竟「中同」是誰，為何其名氣那麼大而每個人都與他吃飯。最後，國際學生知道「中同」指中學同學。又有一次，本地生碰見國際同學，說他的樣子很Non-Ju，國際學生又很迷惘的想：「non-Ju是否指non-Jew呢？我梗係唔係猶太人啦！」其實，Non-Ju是由Non-JUPAS縮略過來，指由非聯招途徑考進大學的學生。 Paul 24 Jun at 4:53pm 這些例子都可以看出雖然有人批評香港人中英語文程度日漸低落，但在生活化的語文運用方面，卻不時看到活潑生動和有創意的一面，再加上粵語、英文，和「正規」中文的互動所產生的特定句法和詞彙，香港其實是個研究語言學的好地方，而我們亦要感謝過往幾個月，向我們提供眾多語言實例的朋友哩！ 文：歐陽偉豪博士、施敏文博士 ■多媒體教室 透過文字及網上短片，淺談生活裏中英雙語的異同。請登入life.mingpao.com/lang_chat.htm 明報影片網另有新片上映：《中文屬主題型語言，英文屬主語型語言 》詳見life.mingpao.com/video07.htm ■中英見面冊作者簡介 歐陽偉豪博士（Ben），香港中文大學中國語言及文學系高級導師，《最緊要正字》主持、《粵講粵法》作者、明報專欄「同你講正音」、「同你講正句」作者。 施敏文博士（Paul），香港中文大學教育學院高級導師，從事英語教師培訓多年，現為英國特許語言學會及英國皇家人文學院院士。