活牛加價 零售料每斤加5元

【明報專訊】去年六度加價的鮮牛肉今年首度加價，獨家代理大陸進口活牛的五豐行昨宣布，由即日起調高活牛的批發價，普通牛肉每擔加135元，肥牛則每擔加150元，加幅為4.84%和4.82%，現時每斤鮮牛肉零售價為70元至80元，加價後鮮牛肉每斤要多付3元至5元。


五豐行表示，自年初以來內地牛肉消費需求旺盛，活牛供不應求行情不斷上漲。加上運輸成本、飼料和人工不斷增加，推動牛價上漲。五豐行為保障本港市場供應穩定，即日起調高活牛的批發價。九龍牛羊商會副理事長周德表示，普通牛肉現時每擔批發價為2790元，加價後為2925元，肥牛現時每擔批發價3110元，加價後為3260元。


周德說，今次加幅接近5%，較以前加幅約2.6%和2.95%為高，但五豐行代理進口大陸活牛是獨市生意，即使鮮牛肉愈來愈貴，商販也無可奈何。


他說百物騰貴，市民為荷包着想會買少些鮮牛肉，食肆則減少購買鮮牛肉數量，並把加幅轉嫁給食客，大家都會受加價影響。