偏食症少女 8年只吃薄餅

【明報專訊】英國一名女子自兩歲起便嚴重偏食，17年來不沾蔬果和正常食品，近8年更幾乎寧願捱餓都只要吃薄餅。


19歲的雷伊（Sophie Ray）自兩歲患過腸胃炎後，便沒有正常進食，衍生成罕見的恐懼食物症候群「選擇性飲食失調」（SED）。


「我兩歲開始揀飲擇食。媽媽說我病過以後變得怕食，我認為食物令我生病。我開始只食芝士麵條或薯片，繼而是4年間天天吃檸檬酪三文治。到11歲，我才鼓起勇氣試吃薄餅，之後便日日吃，有時甚至一日三餐。」


寧捱餓不吃其他食物

然而，她只愛吃芝士加番茄的瑪格麗特（Margherita）薄餅。上大學的日子找不到來吃，就寧願一整天餓着，待一回家就吃一兩個。


「一想到要試食別的東西，我便非常緊張，不舒服，認真要鎮靜下來。某些食物的味道、口感和氣味，令我反胃。有很多人認為我純粹挑食，可是SED是一種恐懼症。要我試新款的食物，就像要厭惡蜘蛛的人吞一隻一樣。」


罕見食物恐懼引發周身病

因為這種長期的飲食習慣，導致她總是情緒低落和過胖，而且缺乏大量維他命、礦物質等營養，患有嚴重心臟病，損害免疫系統，甚頭髮皮膚等也受損。兩年前她開始接受專家治療，如今開始可嘗其他口味的薄餅，但距康復之路仍很漫長。