菌超標劣食品 即食鳳爪佔九成

【明報專訊】深圳市市場監管局發布通報稱，該局從市場上抽檢的不合格肉製品中，超過九成為預包裝好的即食鳳爪，不合格原因為細菌超標、食品添加劑與防腐劑過量等等。


《深圳商報》報道，深圳市場監管局在官網發布了今年第五期食品抽檢通報。通報顯示，位於深圳偏遠地區的中小型商場和超市銷售的預包裝食品，質量問題嚴重。


深圳抽檢 偏遠超巿銷售

市監局從市場抽檢了346批次的預包裝肉製品、糖果、炒貨等，結果顯示，共23批次不合格，總體合格率達93.4％。預包裝肉製品抽檢150批次，其中11批次樣品不合格，抽檢合格率為93.7％，不合格原因為菌落總數超標、超範圍或超量使用苯甲酸、山梨酸等食品添加劑防腐劑。在這11批次不合格的預包裝肉製品中，有10批次為鳳爪類食品，比例高達91％。


有問題的鳳爪食品包括在寶安區大浪多比樂百貨店銷售的「婆婆嘴」牌野山椒鳳爪、龍崗平湖合萬佳華百貨商場銷售的「和之元」牌青花椒泡鳳爪和自家泡鳳爪。其它不合格食品包括「金鑼」牌加鈣特級火腿腸和「順得利」牌人參味糖、雙喜糖果、好福氣糖果等等。