水足迹計產品耗水量

【明報專訊】水足迹是指一件產品在生產和運輸過程中耗用的水量。日用品包括食品、衣服、電器統統可計算水足迹。


有關水足迹的研究顯示，生產一公斤大麥需耗水1300公升；一公斤牛肉更要用上1.55萬公升水。至於一件棉質T恤，耗水達2700公升。


根據荷蘭屯特大學的水足迹報告，美國人的水足迹最嚴重，每年每人平均2840立方米，而中國人每人平均為1070立方米。關注團體建議，除了安裝耗水量較少的家居設施，亦可從飲食習慣着手，例如飲茶取代咖啡、茹素等，亦可登入網站waterfootprint.org計算個人水足迹。