加推全球最貴「龍年熱狗」

【明報專訊】加拿大卑詩省溫哥華有餐廳趁中國龍年新歲，周二推出取名「龍熱狗」（Dragon Dog）的全球最貴熱狗。它採用陳年白蘭地、神戶牛肉和龍蝦肉等名貴配料製成，每個售100加元（767.7港元），將有望打入健力士世界紀錄。


每個逾700港元 望破健力士

溫哥華熱狗專門店DougieDog餐廳這款「龍熱狗」，所採用的香腸長約30厘米（約12吋），而且肉腸是用了珍藏有100年的路易13干邑白蘭地灌製。一瓶700毫升的同類名酒約售2300加元（1.77萬港元）。至於肉腸上的配料也甚為矜貴，包括用松露油及橄欖油醃過的日本神戶牛肉、新鮮龍蝦及一種秘製麻辣醬。


餐廳東主表示，創製「龍熱狗」是為慶祝中國農曆龍年。而這款產品不僅能呈獻高檔超級美味，還不失原有的熱狗風味。不過，凡欲品嘗的貴客，須於12個小時前預訂，而該店現已接獲約10個訂單。


含松露油神戶牛肉龍蝦

此前全球最貴熱狗是去年美國廚師創製的「麥克馬倫熱狗」（McMullen Dog）。它用松露魚子醬作餡，每個售80美元（約624港元）。紐約的Serendipity餐廳亦有出售69美元一個的「高級熱狗」（Haute Dog）。