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【明報專訊】長者吃月餅要小心,深水埗及八鄉昨日1小時內,分別發生護老院長者吃月餅鯁喉窒息意外,兩名事主由救護車送院救治,幸未有大礙。
現場為深水埗南昌街203號一間護老院,昨早10時許,一名老婦品嘗月餅期間,疑鯁喉窒息致面色發紫,幸職員及時發現施救,老婦順利吐出月餅,呼吸恢復暢順,但為安全起見仍送院檢驗。
不足1小時後,一名孝子往八鄉橫台山羅屋村一間護老院探望父親,其間切開月餅讓老父品嘗賀節,詎料老翁鯁喉窒息,其子大驚通知護老院職員及報警,幸救護員趕至時老翁已好轉,清醒由救護車送院治理。
醫生籲切粒慢食
呼吸系統專科醫生梁宗存指出,人體吞嚥食物的動作看似簡單,其實是需要嘴、舌頭及咽喉等一系列肌肉有系統協調配合。但隨着年齡增長,長者口水分泌會減少,導致口腔「乾涸」,咽喉肌肉亦會退化反應緩慢,如進食月餅蓮蓉般黏稠食品,很容易因機能退化未能順利吞下,嚴重者會鯁喉窒息,輕者也可能將食物殘渣誤吸入肺引致吸入性肺炎。
他呼籲長者進食時,應緊記要將食物切成小粒慢慢咀嚼吞嚥,並且不要「邊食邊講」。
急症室醫生表示,若發生鯁喉窒息意外,除立即報警,亦可從後環抱事主腹部,然後雙手緊扣胃腹向內、向上推壓,以將鯁喉食物逼出。
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